林檎跟释迦有什么不同（被潮汕人称为林檎）

不得不说，旅行真的是一件很长见识的事情，

前年去台湾吃到了一种

外表长得歪瓜裂枣，

内部果肉又异常独特的水果。

是啥？？？？？？

名字的神奇由来

问了这奇怪水果的名字，蜜蜜更惊呆了。释迦果！

释迦果？释迦牟尼头顶上不是菩提树吗？难道菩提树的果子叫释迦果？

后来证明小编想多了，释迦果和释迦牟尼头顶上的菩提树没什么关系，只和释迦牟尼的头顶有关系。

因为释迦果身上不小心长了些均匀的疙瘩，看起来是很像佛祖的发髻，所以脑洞大开的湾湾人民就给它起了这样的名字。

这种水果原产热带美洲，由西班牙航海者传到东南亚，然后再经广东传入中国。粤人看到这个表面分成一块块的果子，觉得有点像荔枝，就叫它“番鬼荔枝”，而隔壁的广西人就觉得它像菠萝蜜，于是叫它“假菠萝”；潮汕人觉得它像苹果，于是叫它“林檎”；无独有偶，洋人也有觉得它像苹果的，于是英文名就是Sugar apple。

而“番鬼荔枝”这个词去掉了有歧视意味的“鬼”字，成了该物种的正式中文名，“番荔枝”。

在蜜蜜看来，大家的脑洞都不如湾湾人民。作为台湾台东县的重要物产，湾湾人民对其极其重视，每年12月份还举办释迦节活动，邀请各方人士品尝这种味道鲜美水果，

释迦果的经典吃法

释迦果的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜。

除了直接吃，还有几种比较经典的吃法。

像是类似菠萝炒饭的释迦炒饭：

或者，常与柑橘或苹果、蜂蜜、清酒、炼乳搭配，做成冰沙。

如何挑选购买？

如果要马上吃当然得选软熟期的，捏一下就知道了；如果想放几天再吃，则应该选择颜色较浅、表皮的鳞片之间有开裂迹象且裂纹发黄、但仍然坚硬的果实。

如果买到了还未到硬熟期的番荔枝，那它永远都不会变软。储存在室温下的硬熟期果实会在一段时间后突然软熟，如果不及时吃就会烂成一滩泥。

大好周末

小编决定去超市

回味一下这个释迦果的味道！

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