青菜鱼丸汤的食谱（青瓜鱼丸汤的做法步骤）

女人夏天应该多喝点丝瓜汤，对身体有很大的好处，尤其是月经不调，脸上爱长斑的女性朋友更要多吃丝瓜，多喝丝瓜汤。”

用料

主料

鱼丸8个

丝瓜1根

鸡蛋1个

辅料

花生油

• 40克

盐

• 2克

十三香

• 少许

丝瓜鱼丸蛋汤的做法

1.

食材准备

2.

先把丝瓜去皮洗净切块。江西这边的本地丝瓜肥肥的，煮汤特别好喝，大家看见这种丝瓜不妨买来试试。丝瓜尽量选嫩一点的，口感更好。

3.

起油锅，放入丝瓜炒一会。煮丝瓜汤先炒一下丝瓜，汤水更好喝，不要偷懒哈！

4.

倒入清水，放入鱼丸煮5分钟左右。如果喜欢汤多点的就多放点水，鱼丸是在超市买的某品牌的袋装鱼丸，质量有保证，一个月吃几回，问题还是不大的。

5.

鸡蛋加入盐和十三香打散。大家如果不喜欢十三香也可以换成白胡椒粉，就是放一点点提味的，可有可无。

6.

倒入蛋液，静置一会，搅散，出锅装盘即可。