树莓放冷冻还是冷藏（速冻树莓对身体有害吗）

炎炎夏日啊，喝上一口这酸甜冰爽的水果茶，真是让人心旷神怡，再此我向你推荐的树莓套餐，树莓果饮 树梅的冻干果，树莓是一种休闲食品小吃，有一点儿酸酸，但营养价值很高的水果，树莓在国际市场，有着黄金水果的美誉。很多人听说树莓，没有听说过树莓冻干果。

树莓是树莓呢？

它还是一种中草药，俗称覆盆子。我最早听说这个覆盆子呢，还是从鲁迅先生的文章《从百草园到三味书屋》里面讲到：如果不怕刺，还可以摘到覆盆子。走近果树一看，树上果然长满了，密密麻麻的，还挺扎手的，文章里还说，到这覆盆子呢，像用小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色，味都比桑葚要好的远。柔嫩多汁，口感独特，富含多种营养物质，根据果实颜色分为红树莓和黑树莓，目前我国引种的树莓品种都是从国外引进，其实最早在我国很多地方都有野生的树莓。随着人们一些破坏，现在很少了。

这么美味的水果为什么要冰冻？会觉得新鲜的树莓和应该比冰冻的更好吃。那你就错了我们到特意来到超市寻找新鲜的树莓，在这个超市的水果专区能看到常见的水果像苹果啊，梨啊，葡萄啊都有，热带水果呢，也有像山竹，莲雾，包括这个榴莲。坚果类的呀，就是没有发现树梅。夏季正是树莓成熟的季节，超市的水果专柜怎么就是没有新鲜的树莓出售呢？原来树莓的果实和一般的果实不一样，它质地很柔软，组织状态很松软，如果采下来以后啊，最多最多能保持个半天，要不就会变颜色，或者长流水，如果不经过冷冻的话，很快就会失去水分，因此呢，必须经过冷冻以后的加工成各种产品，由于果实柔嫩，汁液丰富，难以储存。所以刚刚摘下的树莓都要用冷冻车运到冷冻车间进行速冻。那冷冻的树莓营养成分会不会流失呢？

经过冷冻，它营养成分完全没有流失的，因为一般的温度是零下负30度到40度，水分还保持在其中，由于树莓果中含有丰富的水杨酸以及多种维生素。一小盒125克速冻树莓，大概超市的售价是18到20块钱，也就是七八十块钱一斤，新鲜的树莓一公斤在50元左右，而速冻以后价格可是翻了几倍。速冻树莓当绝大部分还是用于树莓产品的加工树莓果汁，树莓果汁颜色特别的鲜亮诱人，低温速冻好的树莓果呢，经过打浆调配后就是一瓶瓶鲜美的树莓果饮了。可以可以制成果茶，果酒等

树莓的主要功效：

1.覆盆子主要是用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花，这个菟丝子具有补肾益精、养肝明目、安胎的功效。可用于腰膝酸痛、阳痿、早泄、遗精、遗尿、尿频余沥、耳鸣、头眩眼花、视力减退、先兆流产、带下等症。玫瑰花可以活血化瘀，可以美容养颜对于女性比较好的这些药物作用不同大部分是用于肾虚导致的一些疾病的

2.覆盆子还具有健脑益智、美容养颜、防治癌症的功效，因为覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用;而覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用;再者，覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。

覆盆子泡水喝的功效作用还有很多，还可以帮助我们达到中医养生的效果，可以帮助我们达到一个调理全身生理机能的效果，对于提高我们自身的身体素质，抵抗病毒的侵袭都会产生很大的好处，大家都可以多喝一些。

我现在就教你一款非常简单易学的树莓奶昔的做法：

把这个速冻的树莓和这个酸奶放在一起，然后呢，根据您的口味加上适量的糖，一搅拌就好了，怎么样，挺方便的吧，味道呀，你要不要也来一杯？