如何做红烧排骨胡萝卜（红烧排骨胡萝卜做法介绍）

准备材料：排骨500克、胡萝卜一根、姜、葱适量、八角半颗、花椒少许、 盐、味精、白糖、料酒、老抽各适量，今天小编就来说说关于如何做红烧排骨胡萝卜?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何做红烧排骨胡萝卜

准备材料：排骨500克、胡萝卜一根、姜、葱适量、八角半颗、花椒少许、 盐、味精、白糖、料酒、老抽各适量。

排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。

胡萝卜去皮洗净切块备用。

锅内倒几滴油, 放入姜片, 葱头，稍炒。

排骨倒入锅中，用中火炒到肉发白。

倒入料酒再炒1分钟。

接着放入八角，老抽和糖。

大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时，倒入胡萝卜, 加少许盐。

等胡萝卜变软时，加点鸡精，撒上葱花，起锅。