美食测评一天一餐（老公说好吃到逆天）

最爱吃的就是这道干锅花菜，荤素都可以，不想吃肉也可以把这道菜做成素食

By 諾筱尛

用料

• 火腿肉 100克
• 花菜 200克
• 葱姜蒜末 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 食用油 少许
• 小青椒 1-2个

做法步骤

1、火腿切片，我这刀功有限，就别嫌弃了哈哈哈。姜蒜切片，小青椒切斜刀。

2、花菜用小刀划成小块，过水焯一下，断生即可。

3、热油下火腿翻炒四五下，下姜蒜青椒，翻炒四五下。

4、加入焯好的花菜继续翻炒，因为火腿自带盐，这里可以不加盐，翻炒1分钟，加胡椒粉，生抽，耗油，鸡精。

5、起锅啦！一道下饭干锅花菜就做好咯！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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