菠萝饭是怎么做的(菠萝饭怎么做才好吃)

菠萝饭是怎么做的(菠萝饭怎么做才好吃)(1)

在我很小的时候妈妈带着我去外婆家吃了一次菠萝饭,几十年了我也没有忘记那个味道,软糯酸甜香色集与一身的菠萝饭,这种神仙味道没有哪个人能抗拒的。 我这些年一到这个季节菠萝大量上市了,我就会买几个熟透了颜色金黄的菠萝后来,自己在家里做菠萝饭给家人们吃,顺便犒劳犒劳自己,

菠萝饭是怎么做的(菠萝饭怎么做才好吃)(2)

但说实话,对于菠萝这种水果,我自己是很少吃的,因为每一次吃菠萝体验感都不太好,要不就是觉得不太甜,要不就是太涩,每次吃完都觉得舌头不舒服, 后来再买削好的菠萝吃了口感就很好,我看到人家用水泡过才吃的,我也不知道为什么要用水泡,我也就把菠萝买回来效仿他们把菠萝切开连皮一起放水里泡一下,因为菠萝皮没有专用的刀具是很难削的,再后来我就买了一把菠萝刀,听朋友说是因为菠萝里含有生物碱要用盐水泡一下再吃。

第一种做法是把菠萝的上端切下,掏空菠萝(像一个小罐子)重复以上步骤再将其盖上,放在比较深的锅里蒸,菠萝的味道会全部蒸进去,那酸爽(●°u°●) 」准备食材:菠萝一个一斤重的,糯米250g,白糖30g,枸杞十几粒, 先把糯米清洗干净放碗里浸泡一个小时,也可以加点温水盖上保鲜膜,这样可以缩短浸泡的时间,糯米泡好了就放进电饭锅加水,水的量跟平时蒸米饭一样多就可以了。 我们在蒸糯米饭的时候也不要闲着,把菠萝用清水洗干净,不用削皮啊!把菠萝横过来切开,也要根据你的蒸锅的深度大小能放下菠萝就可以了。菠萝切开以后把里面的果肉用水果刀挖出来,里面的碎渣渣和菠萝的汁水也不用倒掉。

菠萝饭是怎么做的(菠萝饭怎么做才好吃)(3)

糯米放进电饭锅蒸至烧饭键跳起来了就可以了。再把刚刚挖好坑的菠萝壳拿过来,用勺子把糯米饭挖出来放进菠萝壳里,一层米饭一层白糖,当然了也可以放冰糖,有葡萄干的也可以放一点,把菠萝壳填满以后上面再放几粒枸杞点缀一下,然后把刚才切开的菠萝头盖上,用牙签插在边上把菠萝固定一下。 把装满糯米饭的菠萝放进蒸锅里,大火烧开15分钟再转小火五分钟,关火再闷一会就可以出锅了。 第二种做法,就是同样的方法把菠萝切开挖空备用。 切点腊肉丁,一点虾仁,葱姜沫,青红辣椒圈,用这些食材一起把糯米饭放锅里炒一下,然后装进菠萝壳再放锅里蒸15分钟即可出锅,香辣软糯中透着菠萝的酸酸甜甜的夹杂着一股清香味。回味无穷啊! 学会做菠萝饭做给你的孩子吃,小朋友吃到这样软糯香甜的菠萝饭一定非常开心/::> /::>。 怎么样老铁们你按我的这个教程学着做吧! 如果喜欢请点赞关注一下,转发朋友圈让你的朋友也能吃到美味的菠萝饭。 老花眼了打字很辛苦!拜托看到这篇文章的家人们关注一下,有问题评论区留言,我一定秒回[作揖][作揖][作揖]

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页