豆芽粉条怎么炒家常菜（粉条别只炖着吃）

●●黄豆芽炒粉条●●

今日美食——黄豆芽炒粉

相比于炖粉条，炒出来的粉条更焦香，简单一炒就是一顿美味的晚餐，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！

●●视频●●

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黄豆芽炒粉

▼详细步骤见下方

干红薯粉：100g

猪肉末：100g

黄豆芽：100g

姜、蒜、干辣椒

青蒜苗

配料

食用油、生抽、老抽、胡椒粉、盐

- Step 1 -

▲红薯粉条放入清水中浸泡20分钟；

- Step 2 -

粉条泡软后放入沸水锅中，煮开后再煮半分钟

▲煮至八成熟的样子盛入碗中；

- Step 3-

趁热在粉条中加入1勺生抽，半勺老抽

1勺胡椒粉，再淋入1勺油防止粘连

▲用筷子搅拌均匀备用；

- Step 4 -

另起一锅放入3勺油，放入姜蒜干辣椒爆香

炒香后放入猪肉末，炒干猪肉的水分

然后放入黄豆芽，用中火把豆芽炒软

这时放入粉条，继续用中火翻炒

炒半分钟后放入青蒜苗，加入1小勺盐

▲再略微翻炒几下就可以出锅了。

- Step 5 -

▲黄豆芽不容易熟，一定要先炒熟后再放入粉条，用这个方法做出的粉条干香入味，口感特别q弹！

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