辣白菜烤五花肉怎么做才好吃（一包辣白菜一块五花肉）

辣白菜是一种佐餐菜，属于一种发酵美食，在朝鲜半岛很受欢迎，也称为泡菜。其特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。相信很多小伙伴们都看过韩剧，美胖每次看到他们吃东西都觉得好好吃的样子！而且感觉韩国人几乎每一餐都少不了辣白菜的存在哦！今天我们就来一起学习下这些开胃又下饭的辣白菜做法吧，吃货们可不能错过哦～

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五花肉炒辣白菜

图文 |祯祯宝贝

五花肉200g辣白菜300g圆葱100g香葱5g味精0.2匙

1. 准备正宗的韩式辣白菜备用。

2. 辣白菜剪成均匀的块状。

3. 圆葱洗净去皮切成小块。

4. 准备一块肥瘦相间的五花肉切成1厘米厚度的片状。

5. 准备一块肥瘦相间的五花肉切成1厘米厚度的片状。

6. 五花肉煎出油使两面金黄。

7. 放入辣白菜的同时多倒入辣白菜的汤汁这样更加入味。

8. 放入圆葱块翻炒。

9. 放入糖和味精翻炒均匀入味即可出锅享用。

10. 美味可口的五花肉炒辣白菜装入盘中撒上葱花。

11. 酸酸甜甜带有辣辣的美让人很是陶醉。

12. 五花肉入口香浓唇齿留香回味无穷。

13. 天气虽热很热也要好好对待自己的胃。

14. 辣白菜不但营养丰富口感那是一级棒。

小窍门：

辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，用大白菜、鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成。它有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收。

1、开胃健食 辣白菜酸酸甜甜，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以促进食欲，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，有非常好的开胃健食的作用。

2.保护肠道 辣白菜发酵产生的乳酸菌具有酸味，吃后能遏制人体肠道内有害菌的生长，防止肠内发生异常发酵，从而抑制不良病原菌对人体肠道内环境的破坏,起到预防肠炎或结肠炎等疾病。

3.预防便秘 辣白菜内含有大量的粗纤维，它能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快，通利肠胃，预防便秘。

4.预防动脉硬化 据最近研究结果显示，辣白菜具有减少血液中胆固醇含量、促进纤维蛋白的分解等功能，具有预防动脉硬化的效果。在实验室利用小白鼠进行试验结果显示，辣白菜也具有降低肝脏脂肪浓度的效果。

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韩式辣白菜炒饭

图文 |沙儿飞飞❉

辣白菜适量鸡蛋一个剩米饭一碗西兰花适量盐少许海苔少许（装饰）

1. 辣白菜切碎。

2. 锅中倒入适量油、5成热下入辣白菜炒香。

3. 下入米饭炒散。

4. 放一点点盐、别多放、因为辣白菜有盐味、炒均匀、起锅装入碗中、压一下、扣在盘子上。

5. 锅中放入少许油煎鸡蛋、煎好、放在米饭上。

6. 西兰花洗净、下入开水锅中加少许盐、油、烫煮熟。

7. 摆放在盘边、海苔切丝放在蛋上。

8. 美美哒。

9. 开始享用美食吧。

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韩式辣白菜炖鸡肉块

图文 |朝族媳妇辣白菜

鸡肉800g白萝卜一块辣白菜100g土豆1个胡萝卜一块洋葱半个辣椒粉3勺辣椒酱2勺糖1勺糖浆3勺咖喱粉1勺酱油4勺清酒1勺梅子汁1勺番茄酱1勺香油适量芝麻少许胡椒粉少许蒜末2勺姜末少许

1. 切白萝卜。

2. 切胡萝卜。

3. 切洋葱。

4. 切土豆。

5. 冷水中放入鸡肉。

6. 倒入清酒。

7. 煮3分钟去腥。

8. 鸡肉捞出备用。

9. 把所以调料放入碗中，搅拌均匀。

10. 锅内码入白萝卜。

11. 放入辣白菜、土豆、胡萝卜、洋葱。

12. 再放入鸡块。

13. 加适量水。

14. 放入调料酱。

15. 大火煮沸转中火炖10分钟。

16. 翻锅后转中小火继续炖25-30分钟。

17. 出锅啦！再来碗香喷喷的米饭！

小窍门：

每个人去腥的方法不同，可以按照自己的方法给鸡肉去腥！白萝卜和胡萝卜一起食物相克，小媳妇为了视频色彩需要一起放入了，在此温馨提示一下，介意的朋友可以不放胡萝卜，因为白萝卜吸收了鸡肉的汤汁非常好吃呢！

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辣白菜炖豆腐

图文 |黄世仁61

豆腐250g辣白菜50g猪肉50g洋葱1/4个蚝油1勺盐1勺香菜1棵花椒粉0.5勺

1. 猪肉、洋葱切丝，准备辣白菜。

2. 锅中倒入适量油，放入猪肉翻炒。

3. 猪肉变色后加入辣白菜和洋葱翻炒均匀。

4. 添入约一碗半清水，加入蚝油、盐、花椒粉。

5. 水开后加入切好块的豆腐。

6. 盖上锅盖炖约十五分钟关火。

7. 出锅表面撒香菜即可。

8. 成品图。

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辣白菜炒乌冬面

图文 |緣豆兒

乌冬面200克辣白菜100克香菇3朵培根3片青椒半个胡萝卜1段酱油半汤匙油适量

1. 准备材料。

2. 培根切细，辣白菜切碎。

3. 香菇切小片；胡萝卜去皮切丝；青椒切丝。

4. 乌冬面在沸水中煮几分钟后捞出，加点油拌匀待用。

5. 培根放锅里煎煸焦黄后盛出。

6. 再加点油，放入香菇炒软。

7. 加入胡萝卜、青椒、辣白菜，加酱油炒匀。

8. 加入乌冬面，再加点油炒均匀就可以了。

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