南瓜意面的配方（健康南瓜意面）

南瓜这次变身酱料，代替高热量的意面酱汁，再加入简单的调料调味，美味又快手。

By 爱做梦的Jingerbear

用料

• 贝贝南瓜 1/4个
• 水 适量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 一小块
• 豌豆玉米粒 适量
• 意面 90g
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量

做法步骤

1、南瓜切小块放入蒸锅内蒸熟。

2、胡萝卜切小块，洋葱切丝备用。

3、热水烧开后放入意面和胡萝卜，煮至八成熟后捞起。

4、热锅里放入一点橄榄油，然后加入洋葱丝炒出香味。

5、放入蒸熟去皮的南瓜，继续炒。

6、加入适量开水，水量根据你喜欢的酱汁的浓度来，可以少量多次的加，比较容易控制。

7、南瓜酱汁炒匀以后，放入意面、胡萝卜、豌豆玉米粒，继续翻炒。

8、炒至汤汁浓稠以后，加入盐和黑胡椒粉调味，即可出炉。

9、摆盘开吃。

小贴士

1.煮意面的时候往锅里加入一点盐，意面捞起以后过一遍凉水，这样口感更好。 2.炒南瓜酱汁的时候，注意一定要用锅铲压碎大块南瓜。

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