简单猪排怎么做好吃（猪排做法介绍）

食材准备：猪大排、蛋液、淀粉、盐、料酒、椒盐、油，我来为大家讲解一下关于简单猪排怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

简单猪排怎么做好吃

食材准备：猪大排、蛋液、淀粉、盐、料酒、椒盐、油。

用刀背将大排锤松，将300克猪排加入10毫升料酒。

2克盐、2克椒盐腌制半小时，将猪排裹上25克鸡蛋液，再裹上10克淀粉。

把100毫升油倒入锅中，烧至6成热，放入猪排炸至金黄捞起，切块摆盘即可。