康师傅酸梅汤怎么吃（逛吃就喝酸梅汤）

进入盛夏旅游高峰期，各地知名小吃街人流如织，拉二三好友搜罗中意的美食大快朵颐——“逛吃”俨然成为时下最流行的娱乐休闲方式之一。西瓜视频与20位美食大咖联手康师傅制作的《美食每夜》第二季，就是一档美食达人“带你逛吃”的短视频节目。第一集苏州行节目上线两周累计播放量超290万，康师傅酸梅汤“食客逛吃新标配”的形象也随着节目传播逐渐深入人心。

一、精准定位，好场景让产品“活”起来

市面上的饮品种类纷繁，如何让消费者记住并选择自己的产品无疑是品牌要解决的重要问题。快消品也可以参考互联网的“用户思维”，从消费者角度出发，用一个特色鲜明的消费场景引导消费者对产品的偏好。这一做法要求“知己知彼”，既要抓准产品特点，还要了解消费者心理。

边吃边逛享受美食，食客们却又担心盛夏狂吃一顿太油腻，自己的胃消受不了，而且盛夏天气炎热难免令人扫兴。康师傅借鉴传统饮食智慧精心配制的酸梅汤正是解决这些烦恼的利器。酸梅汤所用主要原料乌梅具有生津止渴、去油解腻的功效，如此看来，逛吃场景无疑是康师傅酸梅汤捆绑的不二之选。

二、内容共创，网红吃播 歪果仁会长领衔推动网络热播

除了节目内容与康师傅酸梅汤的场景诉求高度契合外，《美食每夜》邀请的达人还都拥有巨量粉丝，其受众覆盖面非常广。据统计，去年今日头条美食文章阅读量高达107.5亿，平台本身也具有很强的美食受众触达能力。

品牌与节目的合作过程中进行内容共创，优化品牌传播效果。以第一集节目苏州行为例，主持人是美食圈赫赫有名的网红吃播大胃王密子君和歪果仁研究会会长高佑思。两个人一中一西、年轻活力的形象与品牌国际化、时尚的调性高度匹配，节目内容中两人逛吃苏州美食街，吃罢鸡脚、流沙包等特色美食后大喝一口康师傅酸梅汤，点评美食之余加几句对康师傅酸梅汤的口感点评，让产品与场景的捆绑进一步深化。

不但品牌解说密切结合场景，而且两位重量级美食达人共创内容也增加了视频的可信度与传播力。吃播网红密子君粉丝740万，在美食粉丝中人气极高；作为外国人的高佑思拥有39万粉丝，他的独特视角可以吸引外国游客更好地领略中国美食。从大咖启动吸引核心粉丝，再向外围圈层扩散，这一传播方式使得康师傅酸梅汤品牌市场能见度很快提升到一个新高度。

第二集两位嘉宾来到了中华美食极具代表性的西安-永兴坊，在这充分彰显中华历史底蕴的古城环境中，水盆羊肉、葫芦鸡、biangbiang面与康师傅酸梅汤的结合，都带出了时尚与传统、重口与解腻的碰撞，另一方面也和年轻人的生活状态十分吻合。

三、多维度曝光，线上下联动深化用户记忆

内容层面的品牌植入保证了传播深度，形式层面的品牌露出则保证了传播力度。

在节目露出方面，康师傅酸梅汤在《美食每夜》节目中以片头冠名、花式角标等多种形式自然呈现。逛吃实景拍摄中也有不少康师傅酸梅汤海报和陈列的露出。

线上宣发采取多维渠道覆盖。从开屏到海报宣发，外加头条号图文等多种渠道展示视频内容，最大限度地增加品牌曝光度，强化逛吃必喝酸梅汤的概念绑定。另外，动用王牌资源力推，如今日头条美食频道一级推荐、专题页冠名、推荐频道个性化推荐、兴趣频道页推送等，持续无死角将品牌触达受众。

配合视频内容，制作方还线上线下联动发起用户参与，7月23日康师傅酸梅汤“清爽解腻逛吃到底”上瓶H5活动会在苏州、西安两个城市上线美团。外国美女逛吃小吃街的场景颇具穿的既视感，其中的插画元素也很萌宠。参与活动的用户有机会获得康师傅酸梅汤“夏季清爽逛吃福利”，这种对用户的激励使得线上提示的逛吃场景在线下落实，及时填补了受众观看视频后想喝酸梅汤的欲望，所想即所得让品牌好感度大为提升。

对消费场景的精准洞察、平台和视频内容的精细化专属定制，再辅以线上线下多角度、长时间的内容触达，康师傅酸梅汤与场景逛吃搭配进行产品推广的趣味玩法不落窠臼，为快消行业营销提供了新思路。

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