云南番茄凉拌米线（迷倒全家的凉拌米线）

米线是米加工制作而成的可作早餐也可凉拌吃！

By 安腊

用料

• 细米线 1小扎
• 葱花香菜 各2-3根
• 白糖 1小勺
• 生抽 2勺
• 蚝油酸醋 各1勺
• 豆芽 50克
• 洋葱 50克
• 姜蒜小米辣蓉 各10克
• 花生酱 1勺
• 韩式辣椒酱 2勺
• 盐 适量

做法步骤

1、米线煮熟用冷水冲洗沥水、豆芽用水焯过 、洋葱用盐反复搓揉用水冲洗备用。

2、焯过水的豆芽和洋葱放在米线上！

3、继续在米线上铺上葱花、香菜、姜蒜小米辣！

4、酱油、酸醋、蚝油、辣椒酱、盐、花椒油装入碗里调拌均匀。

5、调料调拌均匀后倒在米线上加糟辣子和花生酱充分拌匀即可。

6、香辣又可口

7、成品

小贴士

没有米线也可拿粗点的米丝代替味道一样棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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