清蒸黄鱼最正宗的做法（自己做更健康清蒸黄鱼的做法步骤）

黄鱼对人体的滋补很有作用，肉质中含有多种维生素、微量元素，且高蛋白体质不好的人和中老年人，尤其适合食用黄鱼用清蒸的方法制作，其肉质特别鲜嫩 ，我来为大家讲解一下关于清蒸黄鱼最正宗的做法?跟着小编一起来看一看吧!

清蒸黄鱼最正宗的做法

黄鱼对人体的滋补很有作用，肉质中含有多种维生素、微量元素，且高蛋白。体质不好的人和中老年人，尤其适合食用黄鱼。用清蒸的方法制作，其肉质特别鲜嫩！

#自己做更健康#清蒸黄鱼的做法步骤

1. 黄鱼去内脏洗净。

2. 放入盐、料酒、生姜均匀涂抹，冷藏腌制1个小时。

3. 腌制好后沥干水分，放葱和生姜，放入蒸锅里（冷水）蒸15分钟左右。

4. 蒸好后鱼放入另一个碗内，倒入蒸鱼豉油。

5. 铺上葱花和姜丝，热锅加人油，油烧到8成熟时淋在黄鱼上面，发出“吱吱”响声就好了。

小贴士

蒸好后盘里的水倒掉，黄鱼放入另一个碗内。