没有豉油清蒸巴沙鱼家常做法(厨房有维达洁净超省心)

没有豉油清蒸巴沙鱼家常做法(厨房有维达洁净超省心)(1)

鱼的肉质非常鲜嫩,汤汁甜美,最适合的烹饪方式就是蒸,可以品尝到它的原汁原味,而且更加健康营养,在满足口腹之欲的同时间,热量也低。 巴沙鱼刺少,非常适合老人、孩子食用。 具体做法和材料都是视频里,有任何问题都可以给我留言哦。

By 麦可安 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 无骨巴沙鱼柳 1块
  • 生姜 10克
  • 香葱 10克
  • 料酒 一勺
  • 盐 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 蒸鱼豉油 一勺
  • 色拉油 适量

做法步骤

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1、生姜切丝,香葱切段。

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2、巴沙鱼柳切半切开。

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3、加姜丝、葱段、料酒、盐、白胡椒粉用手抓匀,腌15分钟。

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4、码放在盘子上。

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5、送入蒸烤箱,高温蒸15分钟。我用的是法格西班牙真热风32升蒸烤箱,双重蒸气直喷,120度一键高温蒸,耗时短,15分钟搞定一道菜,棒棒哒。还有内置100项中西菜单,我可以每天不重样,享受简单的蒸菜生活。

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6、淋上蒸鱼豉油

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7、撒葱花。

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8、浇上滚烫的热油,“刺啦”,香味出来啦。

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9、营养丰富、清甜肥美,清蒸巴沙鱼

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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