炒肉末的简单做法大全（家常菜辣炒肉末碎怎么做好吃）

美味下饭菜！

辣炒肉末碎食材介绍

瘦肉500克，蒜苗2根，蒜3瓣，干辣椒2个，花椒适量，青椒2个，小米椒2个，淀粉适量，蚝油1汤匙，食盐适量，花生油适量，

辣炒肉末碎的做法步骤

1、瘦肉剁碎，加入淀粉，蚝油、盐，花生油搅拌均匀腌制备用

2、姜切碎，蒜苗切细，干辣椒切段

3、青椒、小米椒切细

4、热锅倒油，下花椒、干辣椒爆香

5、下肉末炒至发白

6、下蒜末翻炒一会

7、下小米椒，青椒翻炒，加入适量盐调味

8、倒入蒜苗快速翻炒即可关火

9、美美的享用吧！

小窍门

肉末腌久些会更入味哦，不喜欢吃到花椒的可以挑出来。