一虾三吃的做法（一虾三吃的制作方法）

主料：虾适量；辅料：豆腐适量；调料：盐、味精、花椒、大料、鱼露、香油等适量，我来为大家讲解一下关于一虾三吃的做法?跟着小编一起来看一看吧!

一虾三吃的做法

主料：虾适量；辅料：豆腐适量；调料：盐、味精、花椒、大料、鱼露、香油等适量。

将虾放入锅中，加花椒、大料焯熟，直接蘸海鲜酱油食用即可；

将余下的一部分虾捞出剥出虾仁，加入油麦菜、柿子椒块、柠檬汁、味精、白糖、鱼露、蒜泥、拌匀即成虾仁沙拉；

将虾头放入煮虾的汤中，煮出虾油，放入南豆腐、香菜段，调味出锅即可。

特点：鲜嫩爽口，营养丰富。