甜品爆浆火焰山（一口就爆浆开远）

开远的冬天

除了红色的草莓

橙色的柑橘

粉色的冬桃

……

还有一抹不可或缺的蓝色

那就是

——

酸甜可口、营养丰富的

蓝 莓

在大庄乡400亩蓝莓种植基地里

一株株蓝莓树上

挂满了沉甸甸的果实

轻轻摘下一颗放进嘴里

浓郁的果香溢满口腔

酸酸甜甜的果汁在口中炸裂

走进小棕熊农业种植有限公司蓝莓种植基地，一排排整齐的蓝莓树枝繁叶茂，生机盎然。枝头上结满了团团簇簇的蓝莓果，在阳光的照射下，显得玲珑剔透、娇羞可爱。

大庄乡昼夜温差大、土质肥沃，得天独厚的地理环境和气候条件较适合种植蓝莓，加之在种植过程中，公司全程采用无土栽培和水肥一体化滴灌技术，生长出来的蓝莓果肉饱满、表皮细滑、酸甜适度、品质优良。期间，公司还不定时抽样进行农残检测。

蓝莓从11月初开始采摘，一直持续到来年5月，其中，2月至5月为采摘旺季，预计每天产量有10吨左右。蓝莓才刚上市，市场价格最高已达到250元一公斤。

据了解，小棕熊农业种植有限公司是红河州首家取得全球良好农场认证的企业，近年来，依托卓莓（云南）果莓种植有限公司莓果种植平台，进口国外优质蓝莓种苗，开展蓝莓鲜果种植，采摘后的鲜果直接使用国际蓝莓领军品牌“怡颗莓”为包装，进一步凸显了“云果”名片效应。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分

具有防止脑神经老化

保护视力

强心、软化血管

增强人机体免疫等功能

营养成分高

有着“浆果之王”的美誉

最后

小美为大家带来一些吃货经验~

↓↓↓

吃蓝莓不吐蓝莓皮！

蓝莓花青素最丰富的部位是它的紫色果皮部分，直接带皮吃才能吸收到蓝莓的大部分营养。

蓝莓上的白霜能吃吗？

蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜，是一层蜡质，可以保护蓝莓果实减缓失水速率，也能防止表面滋生真菌。白霜很难洗掉，也不需要洗掉。实际上，越是新鲜刚采摘的蓝莓，白霜就越多。

保卫新鲜蓝莓大作战！

蓝莓皮薄肉软，鲜果不易保存。新鲜蓝莓不要水洗，保持干燥放入冰箱，最佳保存温度为0-2℃。冷藏时建议用保鲜膜密封，以防蓝莓水分流失或与其他食品串味。

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