家常葱油饼冻坯 买什么葱油饼啊

我家大厨现在晚餐吃得不多，半夜容易肚子饿，我买了现成的葱油饼，但吃前要自己放锅里煎一下才行。

有这功夫，自己调个面糊摊一个软焐饼也可以啊！主要是买的葱油饼，真的好油啊！

所以，我决定自己来做软焐饼，用牛奶、鸡蛋和面，营养又美味，做法超简单！

主要食材：普通面粉、鸡蛋2个，牛奶一袋，水适量，盐2克，葱花少许，食用油适量。为了消耗家里没人吃的红烧牛肉罐头，我把它也派上用场了。另外还有粘米粉也快过期了，也用进来了。

　　做法：

1.把鸡蛋、牛奶倒进面粉里，加2克盐，搅成一个没有颗粒的面糊。

2.葱用剪刀剪成小碎段，也加进来，面糊可调得稀一点，像酸奶状。然后把面糊静置20分钟。

3.平底锅里淋上适量的食用油，开小火，舀2-3勺面糊，用硅胶铲把面糊往周边抹开，摊成一张大饼。

4.等一面烙得微微发黄时，翻一个面，继续烙制，另一面烙得差不多时，再翻一个面，翻上3、4次饼就烙得差不多熟了。

5.最后一个饼里，我开了一罐红烧牛肉罐头，把牛肉和酱汁放在饼上。再把饼折叠过来，继续烙制一下。

6.就这么简单，一大碗面糊，烙了四张大饼！趁热吃，香！

7.自己喜欢吃什么馅，或者喜欢吃辣酱的可抹点辣酱、甜面酱在饼上，增加风味。

　　自己在家烙的饼，牛奶、鸡蛋、面粉，都是真材实料，好吃看得见。主要是，烙葱油饼也得花时间，还不如自己调个面糊自己烙个软焐饼呢。这个饼比较软，我们这边老人管这种饼叫“软焐饼“，老年人、小孩子吃起来也不费力。有喜欢的朋友，就自己动手烙饼吃吧！

　　我是爱研究美食的辣言辣语私想家，关注我的号，一起来研究更多好吃的吧！谢谢大家的点赞和评论。