最简单的超级下饭美食（简单营养又解馋）

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨大家好，我是小面姨今天小面姨给大家分享一道“炒合菜”的家常菜的做法春天天气干燥，家人胃口不好，不想吃大鱼大肉，就想吃一些素小炒所以今天我就给家人做了这道“炒合菜”的下饭菜这款美食，我用了洋葱、木耳、鸡蛋这三种食材，将三者混合炒菜，口感很丰富，色香味俱全，关键还开胃下饭，所用都是日常生活中所熟知的有丰富的营养价值的蔬菜其实，这道蔬菜也是我家常吃的一道下饭菜，每个月吃它的频次还是相当高的动不动就会做上一次尤其是阳春三月，吃这种美食，无论是口感，还是季节气候上的感觉，都是非常不错的这道纯素小炒，简单营养又解馋，孩子隔三岔五嚷着要吃，总吃不腻，经常吃对孩子身体发育和骨骼生长作用也非常明显，我来为大家讲解一下关于最简单的超级下饭美食?跟着小编一起来看一看吧!

最简单的超级下饭美食

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“炒合菜”的家常菜的做法。春天天气干燥，家人胃口不好，不想吃大鱼大肉，就想吃一些素小炒。所以今天我就给家人做了这道“炒合菜”的下饭菜。这款美食，我用了洋葱、木耳、鸡蛋这三种食材，将三者混合炒菜，口感很丰富，色香味俱全，关键还开胃下饭，所用都是日常生活中所熟知的有丰富的营养价值的蔬菜。其实，这道蔬菜也是我家常吃的一道下饭菜，每个月吃它的频次还是相当高的。动不动就会做上一次。尤其是阳春三月，吃这种美食，无论是口感，还是季节气候上的感觉，都是非常不错的。这道纯素小炒，简单营养又解馋，孩子隔三岔五嚷着要吃，总吃不腻，经常吃对孩子身体发育和骨骼生长作用也非常明显。

接下来，我给大家说说这三种蔬菜的优点。鸡蛋是大家几乎每天要吃的一种蛋类美食。鸡蛋中富含着丰富的蛋白质，每天坚持吃一二个鸡蛋，就会增加人体蛋白质含量。此外，野生黑木耳是食材中营养价值最高的食材，素有“食材之王”的美誉。黑木耳中含有大量的胶原蛋白和多种氨基酸成分，常吃它还可以起到润滑肠胃、促进消化等效果，而洋葱就更不用说了，很多人把洋葱当做日常零食来吃，就是因为洋葱含有的营养价值对身体特别重要。洋葱是非常好的食材，含多种维生素和微量元素，最关键的是洋葱的价格一年四季都很实惠。而且这道菜10几分钟的时间就能搞定，特别的省时省事。春天，这几样素菜一起炒，比肉菜都香，营养健康，多吃还不怕胖！接下来，我把这道“炒合菜”的家常菜的详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！

【炒合菜】

食材：洋葱、木耳、鸡蛋、辣椒、蒜粒、生抽、老抽，蚝油、盐，糖、淀粉。

做法：

1、准备3个鸡蛋，一个洋葱，适量的干木耳，几根辣椒，3个蒜粒。

2、木耳要提前泡发好，建议不要隔夜浸泡，提前浸泡1-2个小时就可以了，木耳去掉根部比较脏的部分，清洗干净，鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散。

3、锅中加适量水，水烧开木耳放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞出。

4、洋葱切成块，用手分成片，辣椒切段，蒜切成块一起装盘待用。

5、把2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺盐，少许糖和淀粉再加一点水，全部放入碗中搅拌均匀，调成酱汁。

6、热锅凉油， 倒入鸡蛋液， 定型后划散成小块盛出待用。

7、锅中在倒入适量的油，把辣椒段和蒜炒香，洋葱木耳放入翻炒几下，倒入调好的酱汁，继续翻炒均匀至入味。

8、最后加入炒好的鸡蛋，大火快速翻炒均匀，根据家人口味，起锅的时候也可以淋上一点麻油，不喜欢不用加。

9、很简单很营养的一道家常菜，香味扑鼻，口感爽脆，大人孩子都喜欢吃，大家来试试。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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