哈萨克族的纳仁面（在哈萨克斯坦面基五年老粉）

全球之旅｜我在哈萨克斯坦

大家好，我是申典启，一个实地走访世界各地，关注全球华人的旅行者。

昨天见到了一个一个在哈萨克斯坦留学加工作8年的华人小王。

---

1，江苏姑娘在哈国

她从2014年以交换生的身份到哈国学习国际关系（俄语），原来在哈国，基本上通用俄语就可以了，他们授课都使用俄语。读书期间，她在哈国做了3年的兼职导游，带过的团基本上都是各种国内政府考察和土豪团，里面的故事真的很精彩。毕业后，她到了某通讯大厂工作，现在算是稳定下来了，她在哈国待了8年时间。但是她却是一个地道的江苏姑娘（起初我觉得来哈留学会是新疆学生比较多）。

我在2019年就加了她，当时我计划走欧亚大陆线，当时就沿途加了好多各种国家的华人，其中我计划第一站，就是去哈国（当时还没有免签，只有3天过境签）。哈国我就认识一个小王，小王说大概关注了我四五年，当时我粉丝很少的时候，就关注我了。当时我就说好，2020年到哈国看看。没有想到2020年年初，疫情突然爆发，我在国内滞留了一年半，然后绕了地球半圈，又折返回哈国。加她的时候她还是留学生，现在已经是大厂员工了。

她说，真是的哈国的人真的很友善，这几天看到你网上遇到这么多极端分子，在哈国很少，本地人都很世俗开放，包容度很高。我说，这些网上瞎跳的人不是正宗的哈国本地人，要么是精神哈国人，要么是移民到哈国的新移民，有句话叫“皈依者狂热”嘛～她说，你可以抛开网络，感受一下现实中的哈国，断开网络，不离网上某几个极端声音。我觉得这个想法很好，这几天刚来哈国，就因为几个中国的“精哈”把我对这个国家印象弄得很不好，真的不值当。于是我把私信关了，自己玩几天。

2，阿拉木图第一网红餐厅打卡

刚好是周五，粉丝带我到了一个阿拉木图本地据说很多人都推荐的网红餐厅，听说这个餐厅氛围特别好，人爆多。

果然，一进餐厅内，里三层外三层，人越来越多，我们去的时候，餐厅里面还未坐满，但是外围已经坐满了人。我们进去半个小时后，餐厅全部爆满……目测有上千人。

餐厅内，有驻唱歌手，是摇滚风格的，哈国人和俄族人都是能歌善舞的民族，歌手音乐一响，餐厅的顾客就纷纷走到空地上跳起舞。整个餐厅都很世俗化，没有发现任何戴头巾的女性，而且当地人对礼节很重视，去餐厅聚餐，基本上都是穿着礼服，精心打扮一番。

最让我印象深刻的是油炸奶酪丝、油炸奶酪球，油炸奶酪块（各种爆炸热量），加上黑啤酒，三天后的今天我肚子大了一圈。我们还吃了马肉，切片的是卤或者腌过的马肉，有一种卤猪头肉的香味，但是不腻。

,