碳烤麻辣鸡胗做法（孜然辣烤鸭胗串的做法）

鸭胗即鸭胃、鸭肫，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，鸭胗做出来的美味是夏天喝啤酒的最佳选择，平时我们喜欢用来辣炒鸭胗，爆炒怪味鸭胗还可以做凉拌辣鸭胗等等。

今天，推荐一款“孜然辣烤鸭胗串”。手拿一串慢嚼细咽，孜然的香，辣椒的刺激，芝麻的香，鸭胗的嚼劲如此美味的小吃，真让人欲罢不能！

主料：

鸭胗用量：500克

辅料 ：

白酒用量半汤匙 、

孜然粉根据个人口味、

熟芝麻适量、

白胡椒粉根据个人口味、

生抽2汤匙、

太太乐蒸鱼露1汤匙、

花椒粉根据个人口味、

花生油2汤匙、

葱姜蒜适量

做法过程：

1. 首先准备500克左右的鸭胗，如果要多吃点就多准备些。先把鸭胗洗干净，黄皮什么的都撕掉。下水汆烫放入葱姜蒜去腥。

2.然后放入冷冻里面，冻一个小时，让鸭胗硬硬的，切起来好切。然后切成两毫米宽的薄片。

3. 把白酒，生抽，鱼露，孜然粉，白胡椒粉，花椒粉混在一个容器里，把鸭胗片放入，然后搅拌均匀，天冷的话就不用放冰箱，天热的时候放入冰箱冷藏室（不是冷冻噢）。可以冷藏半个小时，让鸭胗入味。没时间的话多搅拌，十分钟也行。

4 拿出竹签，串上鸭胗片，串多串少随心意。然后就可以开始烤鸭胗了。

5.点燃烤炉，做好准备工作。

6. 然后刷油（因为鸭胗没有脂肪，自己不能出油），烤3分钟，把鸭胗翻面，果干的话再刷薄薄一层油。顺便撒点孜然粉，继续烤。

7.不过大根据鸭胗的厚度不同，火力不一样，所以中途刷油的时候要看一下烤的程度。以便确定时间，最后撒上辣椒面和芝麻粒就好了。

可以痛快的吃了。又脆又辣，好吃！

“ 考派一次性环保烧烤炉，尽享户外休闲生活。

一个全新的革命性产品，你绝对没见过的一次性神奇环保烤炉！”

01

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贴心的人性化的设计

快速烧烤，不用等待

2秒就能快速点燃竹炭，比普通的烤炉快了很多。

燃之后的竹炭一分钟之内就会由燃烧状态转为可烧烤状态，整个烧烤过程中不会出现黑烟和火苗。

排列整齐可以让这种易燃炭能快速的连成片的引燃别的炭块，5分钟后就可以烧烤了。

温度恒温，考出美味佳肴

整个着起来之后能保持着温度均衡，达到最高温度280℃的状态。这样怎么烤，食物都能烤的熟烤的透，不会发生外面焦了里面还是生的囧况。

火力持久

长达一个半小时的烧烤时间，可以慢慢烤悠哉悠哉的享受一顿美味烧烤。

安全最重要

在烧烤过程中不小心碰到了烤炉也不用担心，在高温的炙烤下，烤炉包裹的珍珠岩起到了调节温度的作用。调皮捣蛋的小朋友好奇碰到了也不会烫伤。

02

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科技让生活更美好

承重技能优越

它的烤盒是用了13种材质的瓦楞纸做成的烤盒，硬度足够支撑整个烤炉的使用过程，在上面放这么多食物完全没问题，轻松无压力。用4个硬纸片做烧烤架，别人想来也觉得不可思议吧。考派做到了，它完美的支撑起烤盒，实验证明在烤炉上放了12斤的矿泉水，它也没倒塌，依然坚挺的站着。

超级易燃竹炭

考派烤炉的炭选用的是竹炭通体均匀黝黑，贯透天然之气，而普通烧烤炉配的炭要么大的很难点着，要么是碎炭块点着了很快熄灭来不及点燃别的炭块，没有炭了还要另外购买。

整整24颗竹炭整齐的摆在烤炉内，市场上肯定没有这么卖烧烤炉的！这样做的好处可不仅是为了挣美观这个噱头，而是有独特的想法在里面。

科学运用纸质支架

这全是科技带来的改变，4个纸片拼插形成16个小三角形把力度全部分散开去，大家知道三角形是最稳固的一种形状把它运用到烤炉上也是恰到好处的。

方便携带

整个烤炉个头不大，全部重量只有1千克左右，拿着轻松很方便带着户外烧烤。家里，车里，甚至是背包里都可以存放。再不用每次出门都要带一堆烧烤东西了。

考派烤炉的参数

品牌：KAOPAI

品名：超易用一次性健康环保烤炉

材质：竹签、竹炭无烟易燃煤、食用级玉米淀粉纸、可降解火山石

尺寸：23.5cm*31cm*5.5cm

适用：1~4人烧烤

竹炭煤重量：约10g

烤炉内含炭量：24颗

净重：1100g

产品等级：一等品

内含：说明书×2、底座、竹炭煤×24、插接纸片、竹签烤架

03

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环保的烧烤炉谁见过没有？

烤炉创造之初就是奔着环保的想法制作出来的，传统的铁皮金属烤炉虽然烧烤没问题，但长期吃却容易有安全健康隐患。

竹子烤盘更健康

考派烧烤炉选用的材质都是环保可降解的，一般一次性烧烤炉采用的材质都是金属，不能丢弃不好分解，大家都知道金属物质需要长达400年的时间才能彻底分解，危害环境极大。

竹子做的烤盘不仅使营养全面提升，还不会污染环境。

多功能珍珠岩

包裹在烤炉内的约2.5厘米厚的珍珠岩既能隔热，又能在烧烤结束时持续保温数个小时，随时能吃到热乎的食物。珍珠岩是可降解的环保材质丢弃之后还能保护土囊。

吃完扔掉没负担

吃完之后可以直接丢掉，烤炉材质会分解开来或者重复利用，不会污染环境。

炭式烧烤从至今已有上千年历史，吃烧烤不用炭火烧烤，就像喝了一辈子芬达，却没喝过可口可乐一样。你至少应该试一试，不是吗？

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