南宋吉州窑绿釉刻花斗笠茶盏真品（存世唯一宋宫廷银釦供御建窑玉毫盏）

图文：西泠拍卖

建窑窑址位于今福建建阳，在宋代盛产黑釉瓷盏而闻名于世。以水吉镇窑製品为最佳，北宋后期曾为宫廷烧制斗茶使用的黑釉盏，并于器底刻“进盏”“供御”字样。

建盏在宋朝文人士大夫阶层极受追捧，宋徽宗赵佶精通茶道。他的《宫词》里对建盏赞到：“兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡。”北宋名臣蔡襄（1012-1067年）在《茶录》中记载：“茶色白，宜黑盏，建安（即今建阳）所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。”

2019西泠十五周年秋拍

宋·宫廷御用建窑乌金釉玉毫盏

关于宫廷使用供御建盏的年代，现在一般认为为北宋晚期至南宋初期。很可能开始于宋徽宗时期，或更早，烧造年代可能不过百年，故流传极少。其造型主要有三种：深腹束口盏；宽腹撇口盏；宽腹敞口盏。

此盏即为宽腹敞口形，从利于点茶上讲，其造型完全遵照宋徽宗《大观茶论》“底必差深而微宽，底深则茶宜立而易于取乳，宽则运筅旋彻不碍击拂”而生产。宋徽宗《大观茶论》“盏贵青黑，玉毫条达者上”指的正是这种丝屡分明条达的银兔毫。

宋徽宗与《大观茶论》

值得一提的是，跟传统款式的束口盏不同，供御盏有着非常特殊的形制和接近标准化的比例尺寸，很有可能是由宫廷“定夺制样”，再交建窑窑工依样烧制。其器形特殊性表现在口沿微微往外撇，内外涩口的宽度较一般的束口盏要窄，故而在口沿处形成一个优美的束弧。腹部较浅敞，类于后世宫碗之形，腹部曲线亦端庄秀美，符合宋代皇室贵族内敛自信以线条取胜的审美观。

此盏敞口，口沿微束，浅弧腹，盏身曲线优美，自口及底形成一道S形曲线，底内削成圈足，修足规整，足部露出深黑色胎骨。足端刻款“供御”二字，为宋代风靡一时的瘦金体，疏朗瘦劲，说明此盏为宫廷定烧，而供御前品茗所用。宋代赐茶的规模、频率都远超前朝。《宋史·礼志》记载“中兴，仍旧制。凡宰相、枢密、执政、使相、节度、外国使见辞及来朝，皆赐宴内殿或都亭驿，或赐茶酒，并如仪。”这就说明，北宋时期赐茶是一种政治制度和文化，并上升到礼制的一部分。

本拍品底部刻款“供御”

更难能可贵的是，此盏口沿镶银扣，银扣上捶牒细雕花纹，纹饰为唐宋时期典型的唐草纹，极为繁缛华丽，当为宋代宫廷文思院所釦嵌。宋代官方金银手工业隶属文思院管辖，《宋会要·职官》记载文思院设置于太平兴国三年（978年），“掌金银犀玉工巧之物，金綵绘素装钿之饰。”其下设工坊四十二作，其中有“稜作”一科，此即装镶金属边釦的作坊。

因瓷器质脆，宋时即使宫廷文思院在陶瓷器上釦金银亦非易事，宋人《夷坚志·丁志》卷十七“琉璃瓶”条载：“徽宗尝以紫琉璃胆瓶十，付小珰，使命匠笵金托其里。珰持示苑匠，皆束手曰：‘置金于中，当用铁篦熨烙之乃妥贴，而是器颈窄不能容，又脆薄不堪手处，必治之且破碎，宁获罪不敢为也。’珰知不可强，漫贮筪中。他日行廛间，见锡工釦陶器精甚，试以一授之曰：‘为我托里。’工不復拟议，但约明旦来取。至则已毕。”由此可知拥有精湛技艺的民间工匠亦被招入文思院作金银工艺（见《宋会要》文思院淳熙九年七月十三条）。

“供御”建盏烧制时间短，且使用范围仅限于皇室贵族之间，故存世极罕。品相完好的供御盏出土极少，除建窑窑址偶有出土外，收藏界公认的供御盏完整件仅见瑞士玫茵堂收藏有一例，亦为乌金釉银毫，口沿无镶嵌。对比汝窑已知公认存世百件左右，“供御”款建盏存世量更显稀少，故更为珍罕。

参阅：瑞士玫茵堂藏建窑供御盏。

2019西泠十五周年秋拍

4192 宋·宫廷御用建窑乌金釉玉毫盏

款识：供御

高：5.6cm 口径：12.2cm

RMB：1,500,000-2,000,000

来源：台湾私人珍藏。

出版：《陶瓷手记》，谢明良著，上海古籍出版社2013年版，第168页。

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中国首届宋元瓷器专场建盏部分精品

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4194 南宋·建窑银兔毫盏

高：6.8cm 口径：11.8cm

RMB：800,000-1,200,000

来源：日本三井寺旧藏，老包银扣，附旧木盒包装。

香港杨永德旧藏。

纽约Dr Melvin Jahss旧藏。

英国ESKENAZI（埃斯肯纳齐）旧藏。

在宋建盏诸多品种中，以绀黑地兔毫盏为贵。北宋蔡襄《茶录》载：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用，出他处者，或薄或色紫，皆不及也。”宋徽宗《大观茶论》盏项亦有类似说法：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也。”可见青黑釉地兔毫斑纹盏当时受重视的程度。

此件建盏即属此类，盏束口，口下有凸棱，以下渐收，圈足。通体满施黑釉，碗外施釉至近足处，足部无釉露黑褐色胎，色如瓦灰，质如生铁。釉面较厚，呈现蓝色兔毫纹，细观下可见万千银丝遍布其上，折射之光幽然显现，犹如黑色夜空中之繁星，令人爱不释手。

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4171 南宋·“一”字款建窑兔毫盏

款识：一

高：7cm 口径：12cm

RMB：250,000-350,000

来源：日本私人旧藏，老包铜扣，附旧木盒包装。

盏束口，深腹，下微收，铁圈足，口沿旧包铜扣。通体施黑釉，在釉面密佈青黄色条纹，形似兔毫，排列规整，丝缕分明，异常美观。并有五彩宝光。

闽北有窑，宋烧黑瓷，釉面盈润光洁，纤俊秀逸，迎光而视，宛若五色天虹，顿挫明灭，以兔毫、油滴，闻名于世，人尽惜之。此兔毫盏，在乌黑的底色中析出青丝般细纹，丝丝条达，辉若锦鳞，呈断岸千尺之势，洒作般般云丝，光射处，七彩之色，满目皆然，当属上品。

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4193 南宋·建窑乌金釉盏

高：7cm 口径：12.5cm

RMB：180,000-250,000

来源：Anthony du Boulay旧藏，口沿旧镶银扣。

清水菊江旧藏。

出版：《J.A.N FINE ART-One hundred of the best》，2004年，第17页。

盏束口、弧壁，圈足，盏腹极深，盏形挺拔娟秀。深褐色胎，胎骨厚重。通体施乌金釉，釉色如漆器般乌黑发亮。

宋徽宗在《大观茶论》里谈论的“盏色贵青黑，玉毫条达者上”，其中的盏贵青黑说的正是这种建窑乌金釉盏。因乌金釉底色深黑纯净，便于观察汤色，故宋徽宗斗茶以乌金釉盏为珍。盏内壁迎光视之，有丝丝缕缕蓝兔毫析出，甚为雅观。

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