八爪鱼正宗吃法(吃八爪鱼不要再爆头了)
大家好,我是喜子美食!今天跟大家分享的是八!爪!鱼!关注我的朋友都知道,最近痴迷各位小姐姐,大叔叔们喜欢吃的海鲜...….八爪鱼爆头...….有些小姐姐吃的很腻歪但感觉上了瘾,停不下来,这是什么情况啊!。
我始终是觉得爆头吃太残忍了,着实是下不了口啊!吃过的小姐姐大叔叔们能不能留言告诉我到底是啥感觉啊!好不好吃!!?我只知道胆固醇挺高!
八爪鱼的营养价值
1.八爪鱼含有丰富的蛋白质是牛肉的10倍,天然牛磺酸。《本草纲目》中有所记载。
2.八爪鱼具有养血益气、治痈疽肿毒的作用。
3.催奶生肌:用于气血不足,头昏乏力;产后奶水不足。
言归正传,我今天八爪鱼的做法是——温拌八爪鱼- 首先将八爪鱼的头部内的内脏及籽去掉不要
2洗净备用,锅内烧水
3凉水下锅,水开1分钟捞出
4捞出过凉,切段备用
4大葱从中间切开,切斜刀片备用
5将切好的八爪鱼,葱,加入香菜,放入,盐,味精,胡椒粉,辣根,米醋,耗油,味极鲜,香油,拌匀
6装盘即可
注意事项:1焯水时候,要看八爪鱼大小,文章中的八爪鱼太大,所以凉水下锅,水开1分钟捞出
制作小的八爪鱼一定要水开了下入,避免过火,那样就咬不动了,影响口感
2拌菜如果在家中没有那么多料,最基本的盐味精,醋是必须要有的!
有什么不懂的细节可以私信我!很高兴为你解答
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