怎么做蒸排骨（排骨含钙高吗）

排骨洗净，用厨房用纸吸干表面水分，我来为大家讲解一下关于怎么做蒸排骨?跟着小编一起来看一看吧!

怎么做蒸排骨

排骨洗净，用厨房用纸吸干表面水分

排骨倒入碗中，加盐、糖、料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉、抓拌均匀后加蒜末、豆豉、食用油、继续抓匀腌15分钟。

锅中水开，上盘蒸30分钟，出锅前撒上葱花即可。

排骨中有少量的钙人体也不宜吸收，靠排骨汤补钙是不行的，有少量的蛋白质，主要成分还是脂肪。适量吃是可以的。它不属于高蛋白质食物。