如何制作干煸鱿鱼丝（做一道好吃的干煸鱿鱼丝）
食材：鲜鱿鱼250克，芹菜30克，油，盐，生抽，干辣椒，豆豉，小米椒，生姜，大蒜
做法：1，鱿鱼洗净去皮切丝，芹菜切段，切姜丝，辣椒丝，蒜拍碎，豆豉切碎，小米椒切丁焯熟
2，焯熟鱿鱼丝捞出备用，锅里倒油烧热，放入干辣椒丝，姜丝，蒜瓣爆香，再放入豆豉，小米椒炒香，放入鱿鱼丝翻炒
3，用铲子按压干煸，放入一点生抽调色，放入芹菜翻炒均匀，放适量盐翻炒几下即可出锅
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