火腿黄花菜炖汤 大厨教你做黄与红的搭配之火腿花菜
不知道为什么,小孩子很多都喜欢吃西兰花或者花菜一类的蔬菜,这道菜又加入了孩子都喜欢吃的火腿,这个季节孩子正是长身体的时候,多吃有营养的蔬菜,身体棒棒个儿高高哦
By 只喝果汁的猫
用料
- 火腿 100g
- 花菜 200g
- 姜片、蒜末、葱段 各少许
- 盐 2g
- 食用油、水淀粉 各适量
做法步骤
1、将洗净的花菜切小块;将洗好的火腿切片。
2、锅中注水烧开,加盐,食用油,倒入花菜煮至断生,捞出。
3、用油起锅,下入姜片、蒜末爆香,放入火腿片,拌炒。
4、倒入焯过水的花菜,翻炒均匀。
5、加入少许清水,放入适量盐,炒匀调味。
6、倒入适量水淀粉勾芡,撒上葱段,拌炒均匀即可。
小贴士
火腿的香味与花菜相结合,味道好,把花菜切小一点更加入味哦。
火腿的营养功效
健脾开胃,生津益血,滋肾填精
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