芡实怎么煮烂窍门（哪种芡实更加容易烂熟）

那种外观带红色的膜的芡实一般是很干燥的，是比较成熟的，就不容易煮烂，煮之前，要先泡水几个小时，才比较好煮；，我来为大家讲解一下关于芡实怎么煮烂窍门?跟着小编一起来看一看吧!

芡实怎么煮烂窍门

那种外观带红色的膜的芡实一般是很干燥的，是比较成熟的，就不容易煮烂，煮之前，要先泡水几个小时，才比较好煮；

外观白色的、淡黄色的芡实一般是鲜冻的，是比较嫩，煮一会就煮了；

老芡实即是比较成熟的芡实，就不好煮烂，煮之前，先泡上几小时的水，会容易煮的。嫩芡实，就容易煮烂，口感也好。如果是干芡实，比较难煮的，煮之前要先泡两三个小时清水，用快火煲开，然后小火慢慢烧。如果是鲜芡实，本身就是软的，不用煮太久就可以吃了。