烘焙入门必备物品（烘焙新手先从司康做起）

马上要到六一儿童节了，大人们还和以往一样按部就班的工作忙碌着，对于孩子来说可就不太一样了。儿童节是国际性节日，大多数国家都有儿童节，就是过节的方式和次数会有差异。在咱们中国，过儿童节时学校都会举行一些活动，例如文艺表演、比赛、做游戏等，父母也会给孩子买一些礼物或者满足一下小愿望之类的，所以儿童节在孩子们的心中有着非常重要的地位，当然也就热切的期盼着呢！

每年的儿童节我都会让孩子放松一天，没有作业也没有课外兴趣班，另外我家这个是十足的小吃货，所以还得给她做一些最喜欢的甜点。正巧之前朋友来家里时给孩子买了个奥利奥饼干礼盒，里面种类挺多的，一时半会儿的也吃不完，所以就用它来做一款司康饼吧！制作这款司康无需打发黄油，只要把所有食材混合搅拌切成块状，再放入烤箱进行烤制即可。简单零失败适合烘焙入门的新手操作，口感浓郁好吃，大人孩子都喜欢，强烈推荐哟！

所需食材：低筋面粉200克 黄油50克 泡打粉5克 细砂糖35克 奥利奥饼干碎40克 盐4克 纯牛奶90克 鸡蛋液30克 奥利奥迷你小饼干适量

制作步骤：

1.黄油无需软化，切成小丁块放进容器中。

2.低筋面粉、泡打粉、细砂糖和盐混合筛到黄油中，揉搓成粗砂粒状态。

3.接着加入鸡蛋液和纯牛奶，用刮刀翻拌均匀。

4.奥利奥饼干去除夹心部分压碎，不要太碎，留一些大颗粒口感更好，然后加到面团中拌匀。

5.取出整理成厚饼状，切成均匀的八等份。

6.排放烤盘内在表面刷一层薄蛋液，插上单片奥利奥迷你小饼干。

7.烤箱提前上下火200度预热，将烤盘放进中层烤约20分钟。

8.待司康表面上色、体积膨大后出炉，移至烤网冷却食用。

9.浓郁美味又简单的奥利奥司康饼就做好了，适合烘焙小白操作哟！

小贴士：

我是直接将面饼切成八个三角，也可以切成方块或揉成圆球状。烤制温度和时间根据自家的烤箱脾气调节，温度过高或太低都不行。

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