蛋黄土豆丝做法窍门（蛋黄土豆丝做法窍门推荐）

土豆丝要切的很细,蛋黄要碾碎先放油,土豆丝等油温热在放入,把土豆丝过油成金黄色，我来为大家讲解一下关于蛋黄土豆丝做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!

蛋黄土豆丝做法窍门

土豆丝要切的很细,蛋黄要碾碎。

先放油,土豆丝等油温热在放入,把土豆丝过油成金黄色。

把碾碎的蛋黄放入,要不停的翻炒,要小火。

蛋黄都和土豆丝成金黄色,在放少量的香醋,盐,味精,翻炒几下,就可以出锅。