猴头菇炖排骨的家常做法（如何做猴头菇炖排骨）

猴头菇洗净浸入温水泡发，需要把泡出的黄水完全反复挤压干净，否则会略带苦味，我来为大家讲解一下关于猴头菇炖排骨的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

猴头菇炖排骨的家常做法

猴头菇洗净浸入温水泡发，需要把泡出的黄水完全反复挤压干净，否则会略带苦味。

排骨切块，猴头菇撕成小块，姜切片。

将所有食材入锅大火煮开，加入一勺料酒，撇去浮沫，小火炖煮1.5小时至香味散出。

起锅前2分钟丢入十几棵枸杞子，最后加入盐调味即可。