清蒸小龙虾做法大全家常(黯然销魂的少盐饮食)

清蒸小龙虾做法大全家常(黯然销魂的少盐饮食)(1)

By Dandelion_蒲公英

用料

  • 基围虾 若干只
  • 蒜 适量
  • 生姜 适量
  • 小葱 适量根
  • 六月鲜轻盐8克酱油 1勺
  • 香醋 2勺

做法步骤

清蒸小龙虾做法大全家常(黯然销魂的少盐饮食)(2)

1、准备食材:基围虾、小葱、生姜 (基围虾处理方法见小贴士)

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2、将葱洗干净后剪成段,平铺在盘子上

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3、将基围虾沥干水后放在盘子上,再将姜切成片放在基围虾表面

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4、水开后,大火蒸10分钟后再焖一分钟左右

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5、这时准备蒜末、葱花、姜末少许

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6、加入1勺六月鲜8克轻盐酱油和2勺香醋

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7、这时虾子已经蒸好啦

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8、最后摆一下盘,鲜香无比的清蒸大虾就做好啦~快来试试吧!

小贴士

处理虾子的方法:虾子洗干净后,需要用剪刀剪去虾抢、虾眼、虾脚,接着在虾枪的根部位置斜刀剪开,用刀尖把虾胃挑出来,再用牙签在虾背的第二节处把虾线挑出来就可以啦~

基围虾的营养功效

1.增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁:如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”:>日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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