云南必须吃的当地美食（吃货们一定要去云南）

滇味推荐--第十六期【拉祜烤肉】

我虽然是个女生，但说起烤肉，战斗力没法想象。。看到那肥肉相间的五花肉欢快的在烤盘上跳跃，瞬间激起了我多年隐藏的洪荒之力，全身每个细胞都在膨胀，看着那红彤彤、色香味美的烤肉，忍不住哈拉子流一地。

俗话说“民以食为天”，中国对食物的要求可不是一般的低，外国通常有汉堡、牛排、意大利面、披萨等，而中国的食物花样百出，深深令人折服。当然，中国地大物博，每个地方都有每个地方的独特美食。那么，去过云南旅游的朋友，有没有体验过一种美食？

拉祜族烤肉，是不是激起你的吃货本能。

拉祜族是云南澜沧县一个特色的民族，他们喜食大米，也会将其它的谷、荞、麦、豆做成粗粮吃，平时煮饭用的都是土锅（一种比较粗糙的陶锅）。食具大多都是用竹子、木头制成碗、勺。他们也喜欢上山摘野菜，因为山里的野菜一年四季都有可供采食的，他们吃饭离不了辣子，每餐必不可少。俗语说：“拉祜人的辣子，汉人的油。”也擅长腌菜、腌肉、磨豆腐，酿酒，也喜欢饮茶。当地还有很多土地产，例如：木耳、笋丝、菠萝蜜、薏仁、多依片、魔芋片等。