醋泡生姜姜要蒸吗（生姜放锅里蒸一蒸）

大家好，我是小静

生姜放锅里蒸一蒸，作用实在是太厉害啦，

这种吃法是90岁的老爷爷保留下来的，老爷爷几乎每天都这样吃，身体越来越硬朗，看起来非常有精神，生姜我们并不陌生，这样做的姜到底有什么作用呢？今天就把这种吃法分享给大家，一起了解一下吧

首先准备一块嫩姜，先把它切成小块儿，

如果没有嫩姜的也可以选择老姜，切好之后把姜放入盆中，然后再加入适量的清水，

把生姜侵泡半个小时。

半个小时之后，撒上一层食用盐，然后把生姜搓洗一下，

把生姜浸泡一下，表面的泥土就非常容易洗干净啦。加入食用盐，可以洗掉生姜表层的蜡质

清洗完一遍，再放入清水中，把生姜再次清洗一遍，

这样生姜吃起来就非常的干净啦。有人会说了直接去掉姜皮不就行了，其实姜皮属于凉性，姜肉属于热性，两者正好可以中和，所以最好带着姜皮。

生姜清洗干净之后，把它放入蒸锅里，然后盖上盖子，

开大火上汽之后蒸上五分钟的时间

五分钟之后生姜就蒸好了。蒸生姜的时间不宜过长，要不然生姜的营养成分就会流失

把蒸好的生姜切成薄片。

生姜作为一种调味品，具有很高的药用价值。生姜含有丰富的姜酮，姜烯，可挥发油对身体的好处非常的多。生姜放锅里蒸一蒸，不仅营养价值不会流失，还可以减少生姜的辛辣味儿，这样接受不了生姜味道的人都能吃生姜。

接着准备一个无水无油的瓶子，瓶子最好提前用开水烫一下，消一下毒，

把切好的生姜放进瓶子里，最后再加入几块冰糖，

然后再准备一袋香醋倒进去用。陈醋也可以根据自己的喜好来

装好之后就可以盖上盖子密封保存起来了。可以放在冰箱冷藏保存，大约五天的时间就可以吃了。

这样做出来的醋泡生姜不仅保留了姜的营养，并且也没有那么多的辛辣味儿，是一般人都比较接受的味道。醋泡生姜最好放在早上吃上两片。

尤其是老年朋友，可以多吃一些醋泡生姜，可以驱寒暖胃，温中补阳，还可以防脱发，对身体的好处非常的多

喜欢这种做法的朋友不妨收藏起来试一下，觉得我的文章有帮助的，可以帮忙点赞转发一下，感谢您的支持，我们下期见，拜拜。