猪肉价会降到4元一斤吗（市场猪肉价26元牛肉42元一斤为啥居高不下）

现在市场猪肉价每市斤26元、牛肉价42元，为啥居高不下，是货源紧缺，还是那个中间环节出现了问题，啥时候能回归到14元的正常价格，消费者都在期盼着呢？春节将至，正是采购肉类年货的高峰期，受疫情影响，进口冷冻食品存在风险较大，没人敢碰国内当地肉类产品已经成了抢手货，但是价格居高不下笔者走访几个生猪和牛羊大型交易市场，仅辽宁省朝阳市喀左县白塔子镇牛羊交易市场，每个交易日都在3000多头以上，还有凌源市牲畜交易市场每个交易日也都在2000多头以上这些生活牛羊主要销往京津冀、沈阳、深圳、广州等大城市，活体肉牛每市斤在19元至21元不等，比去年同期高出2至5元剩余的牛羊被当地屠宰户买去屠宰后批发给零售商，也有自己销售的从局部地区看，肉类销售市场货源基本可以满足消费者需求肉类市场价格居高不下的主要原因有一下几个因素：一是养殖成本在不断增加，生猪饲料价格受玉米价格上涨影响每吨涨价格超过1000元，肉牛养殖成本也相对增加了800多元二是仔猪价格比前3年增长了2倍牛犊价格，一年前5月龄的牛犊销售价格是6000元左右，现在涨到12000元左右，翻了一倍，也是推升了牛肉价格的原因之一三是以市县为单位定点的屠宰规范肉类安全来看，基本上都达到食品安全屠宰要求，屠宰收费也是一项增加肉价因素之一四是市场上零售的猪牛羊肉都是中间商从牲畜交易市场或者乡下养殖户手中花钱收购来的，送定点屠宰后批发给市场零售商，中间商每头猪挣差价在200至300元左右，市场零售商每头猪利润在200元左右、销售一头牛肉利润在600元左右通过上述环节费用不断层层累加，到了消费者手里的猪肉价格就达到了26元一市斤、牛肉价格42元一市斤对于消费者感到很贵了，但是对于养殖户、中间商感到没挣到钱，白忙活了，收入比前二年还低肉价高的原因究竟在哪里呢，消费者感到一头雾水，肉类价格啥时候能降下呢？肉类价格下降是必然趋势，但是得需要一定的时间，畜牧养殖有它的周期性国家正在宏观调控，加大畜牧养殖扶持力度2021年国家农业农村部增加了畜牧养殖政策扶持资金，重点解决菜篮子问题，包括肉价居高不下问题各地政府也都在采取积极响应国家三农扶持对策号召，加大猪牛羊养殖扶持力度如辽宁省朝阳市喀左县前几年就开始对全县农村低收入户发展养牛借给5万元三年无息扶持贷款，在政策扶持推动下，喀左县乡村居民养殖牛养成了除种地之外的主要收入来源，一家10几亩地，10多头牛，守家在地，一年能收入7、8万元仅是二是几个乡镇的小县城大牲畜交易市场就有三四个，白塔镇大牲畜交易市场最有名，辐射朝阳市、葫芦岛市、河北省承德市等地区的集散地各地都在大力发展牛羊猪养殖，有规模化大型养殖场，更多的是农村小户养殖，一家10几头20几头，养殖成本低，收入也比较稳定养殖源头数量充足了，肉类价格很快会降下来，消费者待的那一天不会等得太久的，我来为大家讲解一下关于猪肉价会降到4元一斤吗?跟着小编一起来看一看吧!

猪肉价会降到4元一斤吗

现在市场猪肉价每市斤26元、牛肉价42元，为啥居高不下，是货源紧缺，还是那个中间环节出现了问题，啥时候能回归到14元的正常价格，消费者都在期盼着呢？春节将至，正是采购肉类年货的高峰期，受疫情影响，进口冷冻食品存在风险较大，没人敢碰。国内当地肉类产品已经成了抢手货，但是价格居高不下。笔者走访几个生猪和牛羊大型交易市场，仅辽宁省朝阳市喀左县白塔子镇牛羊交易市场，每个交易日都在3000多头以上，还有凌源市牲畜交易市场每个交易日也都在2000多头以上。这些生活牛羊主要销往京津冀、沈阳、深圳、广州等大城市，活体肉牛每市斤在19元至21元不等，比去年同期高出2至5元。剩余的牛羊被当地屠宰户买去屠宰后批发给零售商，也有自己销售的。从局部地区看，肉类销售市场货源基本可以满足消费者需求。肉类市场价格居高不下的主要原因有一下几个因素：一是养殖成本在不断增加，生猪饲料价格受玉米价格上涨影响每吨涨价格超过1000元，肉牛养殖成本也相对增加了800多元。二是仔猪价格比前3年增长了2倍。牛犊价格，一年前5月龄的牛犊销售价格是6000元左右，现在涨到12000元左右，翻了一倍，也是推升了牛肉价格的原因之一。三是以市县为单位定点的屠宰规范肉类安全来看，基本上都达到食品安全屠宰要求，屠宰收费也是一项增加肉价因素之一。四是市场上零售的猪牛羊肉都是中间商从牲畜交易市场或者乡下养殖户手中花钱收购来的，送定点屠宰后批发给市场零售商，中间商每头猪挣差价在200至300元左右，市场零售商每头猪利润在200元左右、销售一头牛肉利润在600元左右。通过上述环节费用不断层层累加，到了消费者手里的猪肉价格就达到了26元一市斤、牛肉价格42元一市斤。对于消费者感到很贵了，但是对于养殖户、中间商感到没挣到钱，白忙活了，收入比前二年还低。肉价高的原因究竟在哪里呢，消费者感到一头雾水，肉类价格啥时候能降下呢？肉类价格下降是必然趋势，但是得需要一定的时间，畜牧养殖有它的周期性。国家正在宏观调控，加大畜牧养殖扶持力度。2021年国家农业农村部增加了畜牧养殖政策扶持资金，重点解决菜篮子问题，包括肉价居高不下问题。各地政府也都在采取积极响应国家三农扶持对策号召，加大猪牛羊养殖扶持力度。如辽宁省朝阳市喀左县前几年就开始对全县农村低收入户发展养牛借给5万元三年无息扶持贷款，在政策扶持推动下，喀左县乡村居民养殖牛养成了除种地之外的主要收入来源，一家10几亩地，10多头牛，守家在地，一年能收入7、8万元。仅是二是几个乡镇的小县城大牲畜交易市场就有三四个，白塔镇大牲畜交易市场最有名，辐射朝阳市、葫芦岛市、河北省承德市等地区的集散地。各地都在大力发展牛羊猪养殖，有规模化大型养殖场，更多的是农村小户养殖，一家10几头20几头，养殖成本低，收入也比较稳定。养殖源头数量充足了，肉类价格很快会降下来，消费者待的那一天不会等得太久的。