炒田螺和炒石螺什么区别（别说石螺你见过）

错失的美味！ 别说石螺你见过，多半你把田螺认错了! 在农村见过田螺，吃过田螺的人不少;却并不一定见过石螺，见都没见过，就别说吃了!单单从外表来看的话，田螺和石螺外行人基本上分不清哪个是哪个？只是个头大小上区别明显。

田螺，个大， 外壳较薄易碎，外表粗糙附有苔藓和其他杂质。生长在田间池塘，肉多嫩滑。

石螺，只有田螺的四分之一大小，价格却比田螺贵上10倍都不止，少有人吃过!石螺一般多吸附在河中的石头下和塘中的水草木头之上。大小和小指头差不多，最大也就和大拇指不相上下;外壳坚硬、光滑！肉质爽滑鲜嫩，易入味。

几十年过去了，在农村长大的我们，已经慢慢在老去，关于童年的记忆，依然好像是昨天发生的事！那个时候的我们，村子里每一个地方基本上都涉足过，哪怕是坟地都走过不止一回两回的;一群群的小伙伴们跑来跑去，自由自在玩耍，上树下河，想怎么玩就怎么玩，大人也没时间管，惬意的很!

暑假期间，大部分时间都在河边玩。捉鱼摸虾、狗刨、打水仗是男孩子最喜欢的事。在河里可以找到许多东西和乐趣。有时候收获最多的就是溪沟里的石头上的石螺了，一抓一大把，摸的太多没法拿，就随手丢到岸边让他们晒太阳。拿回去的也多半喂了鸭子!只是有时候偶尔吃一顿。因为这东西处理和吃起来太麻烦，大人们又没太多的时间。所以，鸭子吃的多！

石螺，石螺，顾名思义就是生长在石头上的螺，所以才叫石螺，石螺肉质很鲜嫩，且营养丰富，蛋白质高。可以增加人们的食欲。石螺，农村人的吃法就是用调料简单翻炒了之后直接吃，每次炒的都特别入味，真的是特别好吃。在当时很多老农民特别的爱吃，只要动动手，不用花钱，就能吃上新鲜令人垂涎的美味！快哉!

现在很难见到石螺了，市场上卖的一般都是田螺。物以稀为贵，因此石螺的价格也越来越贵，有时候能卖到20、30元一斤，还要运气好才买得到。小时候摸石螺的地方已经变了样，石螺的味道，已经记不住了，变得稀疏了！