辣子鸡块怎么炸又嫩又酥（辣子鸡块外酥里嫩）

辣子鸡块这样做，越嚼越香，好吃停不下来！

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辣子鸡块

图文 |米拉Miira

鸡腿三个鸡蛋一个葱适量花椒适量干辣椒适量面粉适量姜适量蒜适量油适量盐适量糖适量熟芝麻适量面粉适量蚝油适量酱油适量五香粉适量姜粉适量白酒适量

1. 所需配料准备就绪。

2. 鸡腿切块冲洗干净。

3. 磕入鸡蛋，放入盐，油，蚝油，酱油，白酒，五香粉，姜粉。

4. 搅拌均匀腌制三十分钟。

5. 配料均改刀装盘。

6. 放入适量面粉，根据自己做的量调整。

7. 搅拌均匀待用。

8. 锅中入油八成热放入鸡块炸至金黄。

9. 炸好后再二次复炸，盛出控油。

10. 炸好鸡块待用，到这步已经很好吃了