方便面是用什么油炸的(我们吃的方便面用什么油炸的)

随着生活的快节奏增加,速食、快餐占据我们饮食比例越来越高。懒得煮饭的时候我们可以点外卖,吃快餐。旅途中,尤其是乘坐火车的时候,人们更倾向于购买桶装方便面,你只需到火车站观察,随处可见吃泡面的人。

方便面是用什么油炸的(我们吃的方便面用什么油炸的)(1)

方便面价格便宜,通常价格4到6元左右,携带轻便,最重要的一点就是你只需要用开水,3-5分钟即可泡熟,车站及火车上配备有免费的开水。泡好的方面香气扑鼻,色泽油亮,口味多样。如香辣牛肉味、老坛酸菜味、鸡肉香菇味等,吃到口中Q弹,有嚼劲,配上热乎乎的面汤,消饥解乏,旅途不二之选。方便面属于油炸食品,热量高。那方便面是用什么油炸出来的呢?

方便面是用什么油炸的(我们吃的方便面用什么油炸的)(2)

方便面饼

市面上,大部分的方便面是用棕榈油炸出来的。

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油棕树

棕榈油主要产于东南亚,是从油棕树上的棕果中榨取出来的。

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油棕树果子,可榨油

熔点在24度左右,可以用来炸方便面和做糕点,人造黄油等。

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棕榈油

棕榈油由于熔点低,炸出来的面质颜色较为好看,没有油腻感,而且棕榈油市场价格低,生产厂家为控制生产成本,用便宜的进口棕榈油来炸方便面。棕榈油的饱和脂肪酸含量很高,食用过多容易引起三高症状。所以从健康的角度考虑,方便面不宜食用过多。

好好爱惜自己,从饮食源头开始。

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