莲藕花生猪骨汤夏天可以喝吗（把全家人征服的莲藕花生骨汤和红烧腔骨）

想要吃肉还不寡淡，还想要喝汤，这道菜就可以完美解决哦

By 三餐四季安好

用料

• 腔骨 500g
• 藕 一节
• 花生 40克
• 葱 半根
• 姜 4-6片
• 土豆 1个
• 蒜 4瓣
• 大料 2个
• 桂皮 0.5块
• 冰糖 15克
• 老抽 1勺
• 盐 适量

做法步骤

1、烧开水，将腔骨放入去血水（放入姜片去腥）

2、将焯水后的腔骨放入电压力锅

3、放入切好的藕段、花生米（不用泡）、葱段姜片

4、倒入水，没过食材即可，选择炖汤模式，等待即可

5、我这款电压力锅炖汤模式是25分钟，放气之后再打开锅盖，避免烫伤哦。

6、将腔骨捞出备用

7、起锅烧油，放入葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、冰糖等炒香

8、放入土豆块，继续翻炒，待香味浓郁

9、放入腔骨，倒入适量老抽、继续翻炒至上色均匀。

10、加入适量热水

11、大火收汁

12、出锅啦

13、汤的温度也刚刚好可以喝啦

14、在等待炖汤的时间，我用空气炸锅烤了一份红薯，主食也有啦。腔骨出锅，一菜一饭一汤完备

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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