红白肉丸如何做（做红白肉丸的技巧介绍）

红白萝卜切成粒后，在沸水中穿烫一下，一部分加入肉沫中，并放姜粒、盐、鸡蛋清顺时针方向调匀备用，我来为大家讲解一下关于红白肉丸如何做?跟着小编一起来看一看吧!

红白肉丸如何做

红白萝卜切成粒后，在沸水中穿烫一下，一部分加入肉沫中，并放姜粒、盐、鸡蛋清顺时针方向调匀备用。

水沸之后，放少量盐、姜片及余下的萝卜粒，再烧开入萝卜肉丸，开后转小火煮一小会儿让丸子熟透。

加入洗净的小青菜，煮一分钟，入干贝素调匀，关火起锅。