白玉菇丝瓜丸子汤的做法(美味可口的菠菜丸子汤的家常做法)

菠菜肉丸汤是一道美味的汤食,主要材料为菠菜和肉丸。材料:菠菜,猪肉丸子,葱,花生油,香油,盐,水等等

白玉菇丝瓜丸子汤的做法(美味可口的菠菜丸子汤的家常做法)(1)

菠菜择去老叶子和根须,用水反复冲洗干净泥沙,控干水分切成菠菜段,锅中加入适量的清水煮沸,放入切好的菠菜段焯水烫一下,一般10秒钟就可以了,焯水时间太长影响口感。捞出菠菜立即过凉水,控干水分备用

白玉菇丝瓜丸子汤的做法(美味可口的菠菜丸子汤的家常做法)(2)

白玉菇丝瓜丸子汤的做法(美味可口的菠菜丸子汤的家常做法)(3)

白玉菇丝瓜丸子汤的做法(美味可口的菠菜丸子汤的家常做法)(4)

大葱剥去外皮清洗干净切成葱花,提前汆好的猪肉丸子和汤放入碗中备用

白玉菇丝瓜丸子汤的做法(美味可口的菠菜丸子汤的家常做法)(5)

白玉菇丝瓜丸子汤的做法(美味可口的菠菜丸子汤的家常做法)(6)

热锅加入少许花生油,放入葱花煸炒出香味儿,倒入猪肉丸子和汤大火煮沸,如果汤汁不够可以加点清水

白玉菇丝瓜丸子汤的做法(美味可口的菠菜丸子汤的家常做法)(7)

白玉菇丝瓜丸子汤的做法(美味可口的菠菜丸子汤的家常做法)(8)

放入焯过水的菠菜搅拌均匀,加适量的盐调味儿,再次煮沸后即可关火

白玉菇丝瓜丸子汤的做法(美味可口的菠菜丸子汤的家常做法)(9)

白玉菇丝瓜丸子汤的做法(美味可口的菠菜丸子汤的家常做法)(10)

关火后点几滴香油拌匀,盛入汤碗中开始享用美味吧!

白玉菇丝瓜丸子汤的做法(美味可口的菠菜丸子汤的家常做法)(11)

白玉菇丝瓜丸子汤的做法(美味可口的菠菜丸子汤的家常做法)(12)

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