莲藕猪肉饼的家常做法（莲藕鸡肉饼好吃下饭的小秘诀）

如果宝宝食欲不振、发烧、便秘时，适量吃些莲藕，也有很好的调理作用。 尤其是夏天，爱吃凉的，吃不合适就很容易肠胃不适，像是莲藕这种食材可以吃上哦。 我也给你们准备了一款我加常吃的莲藕做法，只要鸡肉和莲藕就能完成。白嫩爽脆的莲藕丁，配上好吃不胖的鸡胸肉，再来点小虾拌饭料和酱油，调好味道搅合成馅，做成饼。 煎一煎，那叫一个酥脆诱人，香得人走不动路~

By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡肉 60克
• 莲藕 60克
• 面粉 30克
• 酱油 3克
• 小虾拌饭料 6克

做法步骤

1、准备食材：鸡肉60克、莲藕60克、面粉30克、酱油3克、小虾拌饭料6克。 调味说明：鸡肉饼里我加了拌饭料和酱油，5岁以下的宝宝吃就足够了，大一些宝宝吃的话，还可以加大酱油的量或者加点盐。

2、鸡肉切成小丁，莲藕也切成小丁。 tips：鸡肉丁和莲藕丁的大小，差不多是0.5cm长宽就可以了。

3、把莲藕和鸡肉放入碗中，倒入小虾拌饭料。

4、倒入面粉和酱油调味。

5、刚开始搅拌的时候，肉馅还是比较干的，所以我又加了20克的水。

6、搅拌混合好，最后就是这种肉丁和莲藕丁能轻易粘到一起的状态就对了。

7、取适量的莲藕鸡肉，放在手心摊成小饼。

8、平底锅烧热，刷上油，把小饼放入锅中，小火煎。

9、煎的时候，不时的翻翻面，一直到煎熟就可以出锅了。 tips：煎的时候，最好盖上盖子焖一会，这样会熟的更透。如果不确定熟没熟，可以在出锅前掰开看看，或者尝一下，一定要熟透出锅哦~

10、一盘饼，一碗汤，轻松搞定。再加上莲藕独有的营养和味道，这餐要我说，必须安排！

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、不宜与兔肉同时食用。

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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