简单粗暴牛排就分这7种 买牛排时遇到这3种

这几年，西餐厅特别的受欢迎，里面的环境好氛围好，不管是年轻人还是小孩子，都特别的喜欢，时间久了，甚至一周就会去一次，换一种口味和吃法，很是开心。

西餐厅好吃，但去一次的花销有点多，好几百元呢，所以一些简单易做的单品，大家也都会尝试着在家自己做，这样成本节省了很多，并且吃起来还更干净卫生，家里吃着还放心。

牛排相信大家都爱吃，牛肉鲜嫩可口，还有着很高的营养价值和食用价值，可以给我们提供身体所需 蛋白质、氨基酸以及钙等物质，可谓是老人吃了骨骼健康腿脚好，小孩子吃了促进骨骼生长发育长得快。

咱们去买牛排的时候，超市里的冷柜里摆着各种各样的，不同的品牌，不同的价格，有很大一部分朋友，就认为大品牌价格贵的就是好牛排。其实这种想法是不对的，想要买到好牛排，不能只看品牌和价格，今天呢，就和大家说一说挑选牛排的小方法。

第一种：学会看配料表

不管是哪一种牛排，买的时候记得看一下配料表，如果是配料表里有谷氨酰胺酶、大豆分离蛋白、食用胶、卡拉胶这些物质，那么最好就不要买了，因为这样的牛排都是后期人工合成的，不一定是牛肉，还不干净卫生。

第二种：学会看纹路

如果是整切的牛排，咱们都能清晰的看到上面的纹路，但如果买到的牛排上面几乎看不到任何纹路，那最好就不要买了，因为这种牛排都是用机器合成的，上面没有特有的筋膜，所以就看不到纹路了。

第三种：口感的区别

如果是买回家的牛排，咱们想要分辨是不是人工合成的牛排，咱们是可以根据口感来区分的，如果是合成的牛排，由于都是用碎肉合成的，还没有筋膜，所以它吃起来松松垮垮的，不筋道还没有嚼劲，但如果是整切牛排，就不会是这样的了，它吃起来会是比较嚼劲的。