正宗清蒸豆腐的做法(清蒸豆腐这样做)

清蒸豆腐这样做,鲜美嫩滑没有豆腥味,原来是加入了这食材,好吃。

正宗清蒸豆腐的做法(清蒸豆腐这样做)(1)

冬天到了,大家都知道要冬季滋补了。我们这里有句古话说得好:“药补不如食补”。意思就是,再好的滋补品,都没有饮食健康来得好。说到饮食健康,那就是要坚持荤素搭配,有荤有素才能营养均衡,不可以每天专挑大鱼大肉吃,而是要把鱼,肉,蔬菜,豆制品,牛奶,鸡蛋等等轮流着吃,这样才是真正的饮食健康。当然,冬天要以高蛋白食物为主,蔬菜为辅。

正宗清蒸豆腐的做法(清蒸豆腐这样做)(2)

在大家的心目中,高钙高蛋白食物一定是肉类,鸡蛋或者牛奶一类,很容易忽略豆制品,其实豆制品也是一种高钙高蛋白食物,而且价廉物美,深受大家是喜爱。豆腐中的营养物质全面,吸收率高达95%,两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求,豆腐还是女性朋友很好的养颜食物哦。

正宗清蒸豆腐的做法(清蒸豆腐这样做)(3)

豆腐最简单的做法就是凉拌或者清蒸,现在的冬季,凉拌显然不太合适,那就来一盘清蒸豆腐吧。但是有人说豆腐清蒸不好吃,有豆腥味,今天给大家分享一个小技巧,蒸豆腐时,只要加入这一物,鲜美嫩滑,没有一点点豆腥味,我家隔天就要做一次,每次一顿蒸一块,吃光晚饭再蒸一块,反正只要2块就能做一盘,真的价廉物美。

正宗清蒸豆腐的做法(清蒸豆腐这样做)(4)

菜名:【清蒸豆腐】

主要食材:豆腐一块。

调味料:食用油1勺,食盐1勺,鸡精1勺,味椒盐1勺,香葱1颗。味椒盐是豆腐没有豆腥味的关键,一定要放一点,香葱有的人不吃可以不放。

操作时长:10分钟。

【操作步骤】

第一步 加入调料,豆腐买回家用淡盐水先浸泡一会,这样也可以去除豆腥味,然后加入食盐1勺,鸡精1勺,味椒盐1勺,搅拌均匀,再在上面撒上葱花,淋上1勺食用油。

正宗清蒸豆腐的做法(清蒸豆腐这样做)(5)

第二步 放入蒸锅,然后蒸锅中加入清水,放入搅拌好的豆腐,盖上盖子大火烧开,上汽后蒸十分钟。

正宗清蒸豆腐的做法(清蒸豆腐这样做)(6)

第三步 出锅,十分钟后,开盖端出来就能吃了,是不是很简单呀?而且这样蒸出来的豆腐特别滑嫩,加入味椒盐后没有一点点豆腥味。

正宗清蒸豆腐的做法(清蒸豆腐这样做)(7)

第四步 成品图,这样简单又好吃的清蒸豆腐,大家一定学会了吧?蒸豆腐时加入这一物,鲜美嫩滑没有豆腥味,2块做一盘,价廉物美。

正宗清蒸豆腐的做法(清蒸豆腐这样做)(8)

#美食测评团##吃在中国#

----《温馨小提示》----

1 豆腐含嘌呤较多,易导致痛风发作,痛风病患者要少食。

2 老年人,肾脏排泄废物的能力下降,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能衰退,不利于身体健康。

3 豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

清蒸豆腐怎么做更好吃,还有哪些好的方法,欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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