萝卜酸要怎么制作才好吃（萝卜酸快食做法）

我问小朋友说：我做的萝卜酸甜甜脆脆的，很好吃，你要吃吗？

她认真地看着我碗里然后又看着我，特别真诚看着我说：我觉得这个碗好看！

虽然小朋友的表情一言难尽，我还是觉得今天这个萝卜酸icon做得很成功。做法如下：

1.土里刚拔的白萝卜1个，把皮削掉。因为自己种的这个萝卜长相坑坑洼洼的，不削皮会影响成品颜值。

2.白萝卜切丝。切片也行，大片吃更爽。

3.白萝卜丝抓盐1分钟，清水反复清洗3遍。

4.拧干水分，加白米醋2瓶盖，白糖2汤匙，小米辣椒2个（切圈），加矿泉水或冷白开没过萝卜丝。

5.搅拌均匀，静置15-20分钟后即可食用。夏天冷藏口感更佳。

这样做出来的萝卜酸脆脆爽爽，酸酸甜甜，而且还不用储存酸水，即做即食，干净卫生。胃口不好或者吃完油腻食物，吃上这一道简易萝卜酸是再适合不过了。