秋天炖梨和什么去秋燥（冰糖炖秋梨温和的炖梨汤）

温和的炖梨汤，可帮助清肺润燥，解秋燥~

带着冰糖以及红枣枸杞的淡淡清甜~温温的喝，舒服的食补料理~

食材

梨子：2颗

枸杞：少许

红枣：10颗

冰糖：2大勺

做法

1、备料~

2、*梨子去皮切片。(削皮->对半切->以汤匙挖出籽后再切片即可) *红枣洗净以小刀切一条线。*枸杞洗净。

3、*将梨子，红枣，枸杞放入锅内，加水淹过即可。*盖锅中小火煮约十分钟，闻到香气，水滚状态。

4、*开盖加冰糖，转小火继续煮十分钟。

5、*最后闷锅盖10分钟即可~

小贴士

*建议梨皮一起炖煮，才有止咳化痰的功效~

*或是可以将削下的梨皮放进锅内一起炖煮，煮好后取出即可~

*慎选红枣，建议饱满肉厚，色泽不要过红，以免买到染色品，妈咪这次买的是台湾自家农产的喔~品质好吃起来口感很天然香醇~

*枸杞选择，也是不要选择太鲜红的，染过的枸杞下水清洗颜色变红~正常的蒂头为黄色或白色而非红色~尽量选择肉质厚的~

*也可使用电锅炖煮~