正宗的酱肉包子怎么做(教你在家做酱肉包子)
有人认为夏季饮食应尽量清淡,最好不要碰一点油星,以使其凉爽而不干燥。实际上,这种观点是单方面的。的确,夏天身体很热,吃太多油腻的东西会引起火灾,但是天气越热,身体的消耗量就越大,加上出汗过多,如果吃得太少,补充的能量太少,尤其是如果吃得太多主食很少,身体容易崩溃。
今天的味o面包是为夏季能量补充而特别准备的。饥饿时吃一个,以确保您精力充沛。
配料准备
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800克面粉
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400毫升温水
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胖瘦肉400g
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200克葱
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2汤匙花生油
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2汤匙甜面酱
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1/2茶匙盐
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1/2茶匙酱油
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1/2茶匙料酒
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芝麻油
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适量的胡椒粉
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生姜
练习步骤
步骤1:准备材料。第二步:将酵母溶解在温水中,将酵母水多次倒入面粉中,在加水的同时揉面团,最后揉成光滑的面团,在室温下发酵1小时。
步骤3:将猪肉切成1平方厘米的切成丁的肉丁,将葱切成相同大小的小块,切碎姜末。
步骤4:在切成丁的肉末加入面条酱,盐,胡椒粉,料酒,花生油和香油。
第5步:充分搅拌并腌制半小时。
步骤6:将腌制的肉与葱混合。
第7步:搅拌均匀,然后放入面包馅。
第8步:取出揉好的面团,揉好,将其拉成小药。
第9步:将面团揉成圆皮。
步骤10:取一块意大利面,加入碎肉馅。
第十一个步骤:捏褶将面包包起来。
步骤12:用湿布将蒸好的面包发酵20分钟。
步骤13:在冷水中蒸约18分钟,然后关闭火锅并煮5分钟。
提示
1.猪肉应选择更好的脂肪和瘦肉,脂肪与瘦肉的比例为3:7。
2.切成丁的肉必须用面条酱等调味料腌制一段时间,以使小圆面包富含酱汁。 3.将s头放在锅中之前,必须先发酵20分钟。这使the头更加嘈杂。
以上是酱汁meat头的方法,您学过吗?您可以学习为家人品尝它,并与家人一起享用美味佳肴!最后,别忘了喜欢收藏和转发〜
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