怎样做年糕普通年糕煎着吃（煎年糕用小火煎制）

韩式煎年糕的用料

自制年糕3条

韩式辣酱25g

甜面酱25g

饮用水15ml

白醋10ml

鱼露5g

白砂糖5g

香油5g

孜然粉5g

蒜2瓣

食用油适量

黑芝麻(熟)适量

韩式煎年糕的做法

步骤1

拿一个大碗，碗中加入韩式辣酱，甜面酱，鱼露，白砂糖，鱼露，香油，蒜蓉！

步骤2

加入白醋和饮用水混合均匀！

步骤3

加入孜然粉搅拌均匀！

步骤4

年糕拿出来！

步骤5

电饼铛内加入适量食用油！

步骤6

放入年糕！

步骤7

煎制两面微黄就可以关火了！

步骤8

出炉后用竹签串在年糕里！

步骤9

把调好的辣酱刷在年糕表面！

步骤10

撒上一些黑芝麻就可以开动了！

韩式煎年糕的烹饪技巧

①煎年糕用小火煎制，不要着急，每面煎制大约2～3分钟！ ②如果说怕年糕过硬也可以提前煮2～3分钟再煎，不过需要注意年糕表层不要有水，如果有水的话容易飞炸！

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