木耳炒肉怎么做才不会爆(木耳姜丝炒肉这样做也太好吃了吧)

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木耳炒肉怎么做才不会爆(木耳姜丝炒肉这样做也太好吃了吧)

木耳炒肉怎么做才不会爆

木耳提前泡发,去蒂,切成小块 生姜切丝,备用 切肉成丝,或者切成肉片。加淀粉,生抽,料酒各一勺,撒适量花椒粉,拌匀腌制5分钟备用 热锅烧油,油热后,加入一勺豆瓣酱,姜丝,炒出香味和红油 炒出红油和香味。加肉丝,翻炒2分钟。盛出备用 锅里留油,倒入木耳翻炒2分钟。 倒入炒好的肉丝,翻炒均匀,5分钟后加入盐,鸡精适量。翻炒均匀,装盘盛出!,

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