真正的虾片怎么做（传统自制虾片自己在家做）

大家好！我是老左今天给大家分享一个没有任何添加剂，老人小孩都可以吃的虾片的做法

做法；

1.准备一斤鲜活虾用流水清洗干净备用

2，虾去头，去皮，去虾线装入碗中备用

3，把剥好的虾仁倒入料理机里再加入适量的姜丝打成碎泥，虾打的越细腻越好，把打好的虾泥倒入碗中，加入380克淀粉，分三次倒入，再加入适量的食盐，适量的白糖搅拌均匀和成面团

4，和好的面团搓成长条，长条切分成六块备用

5，锅中倒入清水烧开放入生坯用筷子搅拌，煮至漂浮起来再煮十分钟直至煮熟即可

6，煮熟之后过遍凉水捞出控干水分风干一晚上

7，把风干好的虾棒切成薄片越薄越好，放在烤箱里上下火50度烘干3-4小时即可

8，烘干好的虾片就做了

9，起锅烧油，油烧至六成热下入一把虾片，瞬间就膨胀捞出控油即可使用

好吃的虾片就做好了，老人孩子都可以吃，喜欢这种做法的记得转发收藏哦！