怀旧小时候吃过的美食，小时候在河北农村都吃过的野生美食

榆钱儿

榆钱儿，是榆树的种子，因为它酷似古代串起来的麻钱儿，故名榆钱儿。

榆钱儿

初春，新生榆钱儿脆甜绵软，清香爽口，让人馋的不行。

记得小时候，约上三五个小伙伴，躲过大人的监管，偷偷的爬上高大的老榆树，去摘榆钱儿吃，在树上一待就是大半天的功夫。等吃饱了，再把吃不完的榆钱儿用外套一兜，拿回家去用面拌着一蒸，出锅时浇点蒜汁儿和香油，真真又是一道美味。

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洋槐花

每年的五月份前后，老家的槐花开了，看着满树的洁白花蕾，闻着沁人的阵阵花香，令人心旷神怡。

洋槐花

小时候吃洋槐花和吃榆钱儿的方法差不多，基本都是生吃或者蒸食，不过比起榆钱儿来，洋槐花生吃起来更多了几分甜香。

此外，洋槐花还具有很高的药用价值，具有清热解毒、舒张血管、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。

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茅根

茅根，也就是茅草的根部，因富含蔗糖、葡萄糖以及少量果糖、木糖，所以味道非常甘甜，是春日里的田野上最好吃的美食之一。

茅根

茅草的生长能力很强，走在乡间的小土路上随随便便都能找到许多，尤其是在小河边松软的沙土地上，都是大片大片的生长着。随手拿一截小树枝，顺着茅草轻轻一刨，就能得到一大截甜甜脆脆的茅根。

同样，茅根也是一味中药材，可以治疗热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸等症。

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茅针

茅针，就是茅草初生叶芽后，处于花苞时期的花穗，因为其形状如针，所以俗称为茅针。

茅针

把茅针从茅草里提出来，拨开外层薄薄的绿皮包衣，里面便是可以直接吃的白色花穗，放到嘴里后，吃起来软软的，有一股别样的微甜和清香，就像春天的味道。

提茅针可是一门很讲究的技术活，由于茅针很细，又长在茅草中间，一时半会很难分辨出哪是叶哪是穗，想要提出来并没有想象中的那么容易。而且提茅针的时候，也要仔细分辨是老的还是嫩的。要是提到了老茅针，嚼在嘴里就像在嚼棉花一般，没有了那股清香。

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褚实子

褚实子，又名楮桃，是桑科植物构树的成熟果实，呈球形或卵圆形，表面红棕色，表面有可食用的颗粒状凸起。

褚实子

记得褚实子是小编最喜欢吃的野味之一，吃起来味道很甜，比很多水果都好吃。每当褚实子成熟的时候，站在树下看着满树的红果子，口水就没有停过。

那时，为了吃上最美味的褚实子，我们村里年龄最大的一棵褚实子树，被我们一帮小伙伴们爬的树皮都油光瓦亮的。爬树技术不好的人根本上不去，只能在树下看着其他人大快朵颐，并时不时的央求其他人扔下来几颗褚实子，让他们也解解馋。

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桑葚

桑葚，又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗，每年4-6月果实成熟，味甜汁多，是人们常食的水果之一。

桑葚

山区，种植的果树很少，除了常见的梨、枣、柿子等，让人印象最深刻的就是桑葚了。

每年的夏季，家乡的老桑树上就挂满了一簇簇又大又红的桑葚，爬到树上摘下一串放在嘴里，感觉比蜜都甜。每当吃的兴起时，往往就忘记了时间，待在树上就不愿意下来了，直到吃的双手发黑，鼻子流血为止。

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姑娘果

姑娘果，一年生茄科植物，营养价值非常高，属于草本水果。姑娘果吃起来味道醇香，给人一种质朴的口感。因为外表非常漂亮，就像一个姑娘穿这裙子一样，所以得名姑娘果。

姑娘果

在小编老家农村一带，姑娘果有一个土名叫香芒榴（读音相近，具体不知道是何字）。每到秋季，在收割过玉米和黄豆的田地里，是小孩子寻找姑娘果的大好时机，每找到一棵都要兴奋上大半天。

每次从田地里回到家，都要摘满一大兜的姑娘果，看着那满兜的金黄，一种别样的幸福充满心头。像这种奢侈品可不是轻易用来吃的，平时就把它们当成私房钱一样藏在最隐蔽的地方，只有等到实在忍不住了，才会拿出一颗来慢慢品味。

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龙葵果

龙葵果的叫法很多，潮汕地区称之为乌点归，河南周口地区称之为黑甜甜，河北沧州地区称之为野茄子，京津唐一带称之为狗奶儿，内蒙古赤峰地区和山东部分地区称之为焉柚儿，东北地区别名甜甜、黑黝黝、黑端端，安徽地区别名大专柳，因为其型似葡萄故河北南部也称之为野葡萄，果实熟透后可采食。

龙葵果

龙葵果只有等长到紫的发黑时采食，味道才最佳，吃龙葵果的时候，千万不要一颗一棵的吃，最好的方法是摘上一大把，往嘴里一倒，然后慢慢咀嚼，那味道，绝对妙不可言。

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马泡瓜

马泡瓜为一年生的草本植物，瓜有大有小，最大的像鹅蛋，最小的像纽扣。瓜味有香有甜，有酸有苦，成熟后的马泡瓜为淡黄色。

马泡瓜

每年秋收过后，田野里就留下了大片的马泡瓜，想吃的话，一低头的功夫就能捡到一大把。

吃马泡瓜的时候一定要吃熟透的，以颜色发黄的为最好，吃起来有一股酸味。颜色发青的马泡瓜还没有长熟，味道苦涩，小时候经常拿这些不熟的马泡瓜，去坑其他小伙伴，每当看到他们被苦的挤眉弄眼的时候，总是逗的所有人哈哈大笑。

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